Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/pizza-na-spodzie-z-cukinii-jajek-i-parmezanu/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Pizza z cukinii – spód z cukinii, jajek i parmezanu

Name: Pizza z cukinii – spód z cukinii, jajek i parmezanu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Włoska
Ingredients: 1 Jajko; 3 Cukinia; 1,5 szklanki Parmezan; do smaku Sól

Pizza na spodzie z tartej cukinii, jajka i parmezanu, pieczonym w 200 °C. Na wierzch można dodać mozzarellę, warzywa lub kiełbasę.

Kuchnia włoska · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie / pieczenie: 25–30 min
Łącznie: 50 min
Temperatura: 200 °C
Porcje: 2 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Pizza z cukinii zamiast klasycznego ciasta ma spód z tartej cukinii, jajka i parmezanu. Cukinię trzeba posolić, odstawić na chwilę i dokładnie odcisnąć przez ściereczkę, aby spód po upieczeniu w 200 °C był chrupiący. Dodatki wybieramy według uznania, na przykład koncentrat pomidorowy, mozzarellę, ricottę lub ser kozi, warzywa, zioła, a w razie potrzeby także kiełbasę lub mięso z kurczaka.

Składniki

2 porcje

Jajko 1
Cukinia 3
Parmezan 1,5 szklanki
Sól do smaku

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

PRZYKŁADOWE DODATKI:
Na wierzch możemy użyć na przykład:
- koncentratu pomidorowego lub ketchupu
- startej mozzarelli
- ricotty lub sera koziego
- różnych warzyw, na przykład cebuli, czosnku, grzybów i pomidorów, a do tego natki pietruszki lub bazylii
- mięsa według uznania, na przykład kiełbasy, kawałków kurczaka lub ulubionego salami
- oliwy i czarnego pieprzu
- sera do posypania
Piekarnik rozgrzewamy do 200 °C. Cukinię kroimy.
Cukinię solimy, mieszamy i odstawiamy na chwilę. Następnie odciskamy z niej wodę za pomocą ściereczki lub sitka. Dodajemy jajko i starty ser, a masę rozprowadzamy na papierze do pieczenia, nadając jej kształt koła.
Spód pieczemy w piekarniku przez około 15–20 minut. W tym czasie podsmażamy składniki, które chcemy położyć na pizzy.
Wyjmujemy pizzę z piekarnika, rozkładamy na niej dodatki i posypujemy kolejną porcją sera.
Wstawiamy ją ponownie do piekarnika i zapiekamy, aż ser się roztopi. Upieczoną pizzę możemy udekorować bazylią.

Wskazówka: Masę na spód rozprowadzamy równomiernie cienką warstwą, ponieważ grubszy środek pozostałby wilgotny. Lepiej użyć mniej dodatków, a koncentrat rozsmarować cienko, bo spód z cukinii nie zniesie nadmiaru soku.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 395 kcal
Białko: 35 g
Węglowodany: 12 g
w tym cukry: 7,7 g
Tłuszcz: 23 g
w tym kwasy nasycone: 13 g
Błonnik: 3,0 g
Sól: 3,4 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Cuketová pizza – korpus z cukety, vajec a parmezánu

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.