Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/paluszki-budyniowe-z-ciasta-maslanego/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Paluszki budyniowe z ciasta maślanego do kawy

Name: Paluszki budyniowe z ciasta maślanego do kawy
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 blachy
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 250 g Masło; 200 g Cukier puder; 3 torebki Cukier waniliowy; 3 Żółtka; 5 łyżek Mleko; 1 torebka Budyń waniliowy; 380 g Mąka pszenna tortowa

Paluszki z ciasta maślanego z budyniem waniliowym, wyciskane z rękawa i pieczone 10 minut w 200 °C. Dwie blachy ciastek do kawy.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 10 min
Łącznie: 20 min
Temperatura: 200 °C
Porcje: 2 blachy
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Paluszki budyniowe z ciasta maślanego to drobne ciasteczka do kawy, które sprawdzą się zarówno na świątecznym stole, jak i na co dzień. Masło ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, stopniowo dodajemy żółtka i mleko, a na koniec mąkę wymieszaną z budyniem waniliowym w proszku. Za pomocą rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką wyciskamy paluszki lub kółeczka, które pieczemy tylko 10 minut w 200 °C. Upieczone ciasteczka można zanurzać w czekoladzie lub przekładać dżemem.

Składniki

Masło 250 g
Cukier puder 200 g
Cukier waniliowy 3 torebki
Żółtka 3
Mleko 5 łyżek
Budyń waniliowy 1 torebka
Mąka pszenna tortowa 380 g

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Przy celiakii kupuj budyń w proszku z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Masło ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy po jednym żółtku, a na koniec wlewamy mleko.
Dodajemy mąkę wymieszaną z budyniem w proszku i wyrabiamy gładkie ciasto. Napełniamy nim rękaw cukierniczy z ozdobną końcówką i wyciskamy kółeczka, paluszki lub inne kształty.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 °C przez 10 minut. Upieczone ciasteczka możemy zanurzać w roztopionej czekoladzie lub przekładać dżemem, ale smakują też bez dodatków.
Wskazówka: ciekawe kształty uzyskamy również za pomocą maszynki do mięsa.

Wskazówka: Masło zostawiamy, aż dobrze zmięknie — wtedy łatwiej wyciśniemy ciasto z rękawa. Używamy mocnego rękawa z końcówką w kształcie gwiazdki, ponieważ jednorazowy może łatwo pęknąć przy gęstym cieście.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 429 kcal
Białko: 4,9 g
Węglowodany: 56 g
w tym cukry: 25 g
Tłuszcz: 21 g
w tym kwasy nasycone: 13 g
Błonnik: 1,0 g
Sól: 0,0 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pudingové paličky z maslového cesta ku kávičke

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.