Tort orzechowy z kremem twarogowym i budyniem z Fanty

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

1. Białka ubijamy ze szczyptą soli i cukrem na sztywną, lśniącą pianę. Stopniowo dodajemy żółtka, orzechy i mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszając. Ciasto rozprowadzamy na blasze o wymiarach 25 × 35 cm wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 170 °C przez 30–35 minut.

2. W misce mieszamy wszystkie składniki kremu, które powinny mieć temperaturę pokojową. Krem wstawiamy do lodówki, aby stężał.

3. Na polewę gotujemy budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając Fanty zamiast mleka. Mieszamy, aż zgęstnieje jak zwykły budyń. Upieczony biszkopt smarujemy kremem twarogowym, a na wierzchu rozprowadzamy budyń z Fanty.

4. Tort wstawiamy na kilka godzin do lodówki, aby stężał, a przed podaniem posypujemy go posiekanymi orzechami.

Wskazówka: Przed gotowaniem budyniu zostawiamy Fantę na chwilę w otwartej butelce, aby nieco się odgazowała — dzięki temu mniej pieni się podczas podgrzewania. Letni budyń nakładamy łyżkami na stężały krem, zaczynając od środka, aby warstwy się nie wymieszały. Więcej: Mrożone cytryny – dlaczego je mrozić i jak wykorzystać skórkę

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Orechová torta s tvarohovým krémom a pudingom z Fanty