Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/malinowe-kostki-galaretkowe-z-kefirem-i-cynamonem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Desery bez pieczenia

Malinowe kostki galaretkowe z kefirem i cynamonem

Name: Malinowe kostki galaretkowe z kefirem i cynamonem
Yield: około 20 sztuk
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 ⅓ szklanki Świeże maliny; 1 szklanka Kefir; 1 szklanka Woda (zimna); 2 łyżki Czerwona żelatyna (barwiona); 1/4 łyżeczki Aromat waniliowy; szczypta Cynamon mielony

Kostki galaretkowe z gotowanych malin, kefiru i żelatyny, z wanilią i szczyptą cynamonu. Tężeją w lodówce; wychodzi około 20 sztuk.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 10 min
Porcje: około 20 sztuk
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Malinowe kostki galaretkowe z kefirem i cynamonem to prosty deser ze świeżych malin, kefiru i żelatyny. Maliny gotujemy na małym ogniu i rozgniatamy na gładki sos, w którym rozpuszczamy napęczniałą żelatynę — wystarczy lekko podgrzać mieszankę. Doprawiamy aromatem waniliowym i szczyptą cynamonu, łączymy z kefirem i odstawiamy w formie do stężenia. Gotową galaretkę kroimy w kostki i podajemy jako owocowy deser lub drugie śniadanie dla dzieci.

Składniki

Świeże maliny 1 ⅓ szklanki
Kefir 1 szklanka
Woda (zimna) 1 szklanka
Czerwona żelatyna (barwiona) 2 łyżki
Aromat waniliowy 1/4 łyżeczki
Cynamon mielony szczypta

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Żelatynę zalewamy wodą i odstawiamy do napęcznienia.
Maliny wkładamy do rondla i podgrzewamy na małym ogniu, stale mieszając, aż powstanie gęsty sos. Rozgniatamy je łyżką, aby masa była jak najgładsza.
Do malin dodajemy żelatynę razem z wodą i mieszamy, aż się rozpuści. Masa nie może być zbyt gorąca — do rozpuszczenia żelatyny wystarczy delikatne podgrzanie.
Zdejmujemy masę z ognia i dodajemy kefir, mieszając, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
Masę wlewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub do silikonowych foremek i wstawiamy do lodówki do stężenia.

Wskazówka: Jeśli przeszkadzają wam pestki malin, przed dodaniem żelatyny przecieramy rozgniecione maliny przez sitko — kostki będą gładkie. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników

Energia: 15 kcal
Białko: 0,7 g
Węglowodany: 2,8 g
w tym cukry: 2,0 g
Tłuszcz: 0,2 g
w tym kwasy nasycone: 0,1 g
Błonnik: 0,6 g
Sól: 0,0 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Malinové želé kocky s kefírom a škoricou

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.