Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/galaretka-owocowa-z-syropu-zageszczona-budyniem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Desery bez pieczenia

Galaretka owocowa z syropu zagęszczona budyniem

Name: Galaretka owocowa z syropu zagęszczona budyniem
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 0,5 litra
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 100 ml Gęsty syrop owocowy; 400 ml Woda; 1 torebka Budyń w proszku

Domowa galaretka owocowa z gęstego syropu, wody i budyniu w proszku, gotowana do uzyskania klarownej masy. Z przepisu wychodzi 0,5 litra.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 5 min
Gotowanie / pieczenie: 5 min
Łącznie: 10 min
Porcje: 0,5 litra
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Galaretka owocowa z syropu zagęszczona budyniem to domowy zamiennik gotowej żelatyny, do którego wystarczą trzy składniki. Gęsty syrop owocowy rozcieńczamy wodą, rozprowadzamy w nim torebkę budyniu w proszku i gotujemy na małym ogniu jak zwykły budyń, stale mieszając, aż masa stanie się klarowna. Kwaśniejszy syrop można dosłodzić cukrem pudrem, a zbyt słodki zakwasić odrobiną kwasku cytrynowego. Kolor galaretki zależy od rodzaju syropu, a całe przygotowanie trwa około 20 minut.

Składniki

Gęsty syrop owocowy 100 ml
Woda 400 ml
Budyń w proszku 1 torebka

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj budyń w proszku z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

W rondelku mieszamy wodę z syropem. Jeśli syrop jest kwaśniejszy, dodajemy cukier puder, a jeśli jest zbyt słodki, na przykład truskawkowy, możemy zakwasić go odrobiną kwasku cytrynowego.
Do płynu dodajemy budyń w proszku i mieszamy. Stawiamy rondelek na ogniu i gotujemy na małym ogniu jak zwykły budyń, cały czas mieszając.
Podczas gotowania masa stopniowo się rozpuszcza i pod koniec powinna być zupełnie klarowna. Gdy zaczną tworzyć się w niej grudki, jest niemal gotowa. Ważne, aby cały czas mieszać.
Zdejmujemy rondelek z ognia i nadal mieszamy. Napełniamy zlew zimną wodą, wstawiamy do niej rondelek i studzimy masę, mieszając.
Galaretkę ostudzoną do temperatury pokojowej wylewamy na wierzch deseru.

Wskazówka: Wybierz budyń waniliowy lub inny jasny, ponieważ z czekoladowym galaretka nie będzie klarowna. Na deser wylewaj ją powoli i z niewielkiej wysokości, aby nie uszkodzić wierzchniej warstwy.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 87 kcal
Białko: 0,0 g
Węglowodany: 22 g
w tym cukry: 11 g
Tłuszcz: 0,0 g
w tym kwasy nasycone: 0,0 g
Błonnik: 0,0 g
Sól: 0,1 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Ovocné želé zo sirupu zahustené pudingom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.