Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-malinowe-bez-pieczenia-z-budyniem-i-bita-smietana/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Desery bez pieczenia

Ciasto malinowe bez pieczenia z budyniem i bitą śmietaną

Name: Ciasto malinowe bez pieczenia z budyniem i bitą śmietaną
Yield: 1 blacha
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 35 Herbatniki; 2 torebki Budyń waniliowy; 700 ml Mleko; 6 łyżek Cukier kryształ; 300 g Świeże maliny; 250 ml Śmietanka kremówka; 3 łyżki Cukier puder; 1 opakowanie Śmietan-fix (utrwalacz bitej śmietany)

Ciasto bez pieczenia z herbatników, budyniu waniliowego, świeżych malin i bitej śmietany na blachę 22 × 30 cm. Maliny można zastąpić innymi owocami.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 25 min
Gotowanie / pieczenie: 10 min
Porcje: 1 blacha
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Ciasto malinowe bez pieczenia z budyniem i bitą śmietaną składa się z warstwy herbatników, gęstego budyniu waniliowego, świeżych malin i ubitej śmietanki. Gorący budyń wylewamy bezpośrednio na herbatniki w blasze o wymiarach 22 × 30 cm, a po ostudzeniu delikatnie wciskamy w niego owoce. Na wierzch nakładamy bitą śmietanę z utrwalaczem. Maliny można w zależności od sezonu zastąpić truskawkami, borówkami lub czereśniami.

Składniki

Herbatniki 35
Budyń waniliowy 2 torebki
Mleko 700 ml
Cukier kryształ 6 łyżek
Świeże maliny 300 g
Śmietanka kremówka 250 ml
Cukier puder 3 łyżki
Śmietan-fix (utrwalacz bitej śmietany) 1 opakowanie

Bez glutenu: Użyj bezglutenowych herbatników.

Przy celiakii kupuj budyń w proszku i kremy w proszku i utrwalacz do bitej śmietany z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Przygotowujemy blachę o wymiarach 22 × 30 cm i wykładamy dno herbatnikami. Maliny lub inne owoce myjemy i zostawiamy na sitku do odsączenia.
Proszek budyniowy rozprowadzamy w mleku, dodajemy 6 łyżek cukru kryształu i gotujemy gęsty budyń. Jeszcze gorący wylewamy na herbatniki, wyrównujemy i zostawiamy do ostudzenia.
Na budyniu rozkładamy maliny i lekko wciskamy je w masę.
Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i śmietan-fixem, a następnie za pomocą rękawa cukierniczego nakładamy ją na maliny.
Ciasto wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny, a następnie podajemy.

Wskazówka: Przerwy między herbatnikami wypełniamy połamanymi kawałkami, dzięki czemu gorący budyń nie spłynie na dno blachy, a spód ciasta będzie jednolity. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 189 kcal
Białko: 2,9 g
Węglowodany: 25 g
w tym cukry: 12 g
Tłuszcz: 8,9 g
w tym kwasy nasycone: 5,5 g
Błonnik: 1,3 g
Sól: 0,2 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Nepečený malinový koláč s pudingom a šľahačkou

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.