Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/makaron-z-lososiem-i-szpinakiem-w-sosie-smietanowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Makaron z łososiem i szpinakiem w sosie śmietanowym
Penne z łososiem, świeżym szpinakiem i parmezanem w sosie śmietanowym ze skórką cytrynową. Sos powstaje podczas gotowania makaronu.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
- Łącznie
- 30 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Włoska
Makaron z łososiem i szpinakiem w sosie śmietanowym to szybki obiad lub kolacja w 30 minut. Kawałki łososia krótko obsmażamy na patelni, a następnie dogotowujemy w śmietance, dzięki czemu pozostają soczyste. Świeży szpinak dodajemy dopiero pod koniec i podgrzewamy tylko do momentu, aż zwiędnie. Parmezan i skórka cytrynowa dopełniają smak sosu.
Składniki
Bez glutenu: Użyj makaronu bezglutenowego i ugotuj go według instrukcji na opakowaniu.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Gotujemy makaron
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zwykle 10–11 minut. Przed odcedzeniem odlewamy pół szklanki wody z gotowania makaronu.
Przygotowujemy łososia
Łososia kroimy w kostkę o boku około 2 cm, solimy i doprawiamy pieprzem. Cebulę drobno siekamy, a czosnek przeciskamy przez praskę.
Obsmażamy
Na patelni rozgrzewamy oliwę i szklimy na niej cebulę przez 3 minuty. Dodajemy czosnek i łososia, po czym smażymy przez 2–3 minuty, ostrożnie obracając kawałki ryby, aby się nie rozpadły.
Przygotowujemy sos
Wlewamy śmietankę, doprowadzamy do łagodnego wrzenia i gotujemy przez 3 minuty. Dodajemy szpinak i mieszamy, aż zwiędnie. Dodajemy parmezan, skórkę cytrynową oraz sok z cytryny i mieszamy.
Łączymy z makaronem
Dodajemy odcedzony makaron, a jeśli sos jest gęsty, dolewamy też trochę wody z gotowania makaronu. Ostrożnie mieszamy i od razu podajemy.
Wskazówka: Szpinak baby zajmuje dużo miejsca, dlatego dodajemy go po garści, a kolejną porcję wkładamy dopiero wtedy, gdy poprzednia zwiędnie. Więcej: Mrożone cytryny – dlaczego je mrozić i jak wykorzystać skórkę
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 752 kcal
- Białko
- 40 g
- Węglowodany
- 82 g
- w tym cukry
- 6,3 g
- Tłuszcz
- 28 g
- w tym kwasy nasycone
- 9,8 g
- Błonnik
- 4,5 g
- Sól
- 1,4 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Cestoviny s lososom a špenátom v smotanovej omáčke
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
