Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/losos-w-marynacie-sojowo-miodowej-z-brokulami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Łosoś w marynacie sojowo-miodowej z brokułami
Filety z łososia w marynacie z sosu sojowego, miodu, cukru i sezamu, pieczone przez 12 minut z brokułami i marchewką. Dla 2 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 12 min
- Łącznie
- 25 min
- Temperatura
- 200 °C
- Porcje
- 2 porcje
- Trudność
- Łatwe
Karmelizowany łosoś w marynacie sojowo-miodowej z brokułami to prosty obiad z jednej blachy, gotowy w mniej niż 30 minut. Brokuły i marchew mieszamy z olejem, solą i pieprzem, rozkładamy na blasze, a na wierzchu układamy filety z łososia. Smarujemy je marynatą z cukru trzcinowego, sosu sojowego, miodu i sezamu, która karmelizuje się podczas pieczenia.
Łososia pieczemy przez 12 minut w 200 °C. Następnie mieszamy warzywa z sosem powstałym z marynaty i podajemy razem z rybą.
Składniki
Bez glutenu: Sos sojowy zastąp sosem tamari oznaczonym jako bezglutenowy.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Piekarnik rozgrzewamy do 200 °C. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia dokładnie mieszamy brokuły, marchew, olej, sól i pieprz. Warzywa równomiernie rozkładamy, a na wierzchu układamy dwa filety z łososia.
W średniej misce mieszamy cukier trzcinowy, sos sojowy, miód i sezam, aż rozpuszczą się wszystkie grudki. Równomiernie smarujemy filety marynatą.
Pieczemy w 200 °C przez 12 minut.
Wyjmujemy blachę z piekarnika, zdejmujemy łososia z warzyw, a warzywa mieszamy z marynatą. W razie potrzeby smarujemy filety pozostałą marynatą.
Wskazówka: Marchew kroimy w cienkie plasterki, ponieważ jest twardsza od brokułów i przy tak krótkim pieczeniu mogłaby nie zmięknąć. Przed posmarowaniem marynatą osuszamy filety, dzięki czemu glazura lepiej się na nich utrzyma.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 699 kcal
- Białko
- 35 g
- Węglowodany
- 65 g
- w tym cukry
- 50 g
- Tłuszcz
- 36 g
- w tym kwasy nasycone
- 6,1 g
- Błonnik
- 7,4 g
- Sól
- 5,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Karamelizovaný losos v sójovo-medovej marináde s brokolicou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
