Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/losos-w-ciescie-francuskim-ze-szpinakiem-i-serkiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem i serkiem śmietankowym
Filet z łososia ze szpinakiem i serkiem śmietankowym ze skórką cytrynową, zawinięty w ciasto francuskie i pieczony na złoto. Na 4 porcje.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 35 min
- Łącznie
- 55 min
- Temperatura
- 200 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Średnie
Łosoś w cieście francuskim to odświętna ryba z piekarnika: płat ciasta francuskiego smarujemy serkiem śmietankowym, układamy na nim podduszony szpinak i cały filet z łososia, a następnie zawijamy i pieczemy na złoty kolor. Ciasto chroni rybę przed wysuszeniem, a gotowe danie kroimy w grube plastry.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Podduszamy szpinak
5 minNa oliwie krótko podsmażamy posiekany czosnek, dodajemy szpinak i podgrzewamy, aż zwiędnie. Odciskamy z niego wodę, solimy i odstawiamy do wystudzenia.
Zawijamy
10 minPiekarnik rozgrzewamy do 200 °C. Płat ciasta rozwijamy na papierze do pieczenia, środek smarujemy serkiem śmietankowym wymieszanym ze skórką cytrynową i układamy szpinak. Łososia doprawiamy solą i pieprzem, po czym kładziemy na wierzchu. Ciasto zakładamy na rybę, dociskamy brzegi i odwracamy całość łączeniem do dołu.
Pieczemy
30 minWierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem, nacinamy w kilku miejscach i pieczemy przez 25–30 minut w 200 °C, aż ciasto się zarumieni i wyrośnie.
Podajemy
5 minOdstawiamy na 5 minut, a następnie kroimy w grube plastry.
Wskazówka: Szpinak musi być dobrze odciśnięty i wystudzony – ciepły i mokry rozmoczyłby ciasto od spodu. Więcej: Mrożone cytryny – dlaczego je mrozić i jak wykorzystać skórkę
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 779 kcal
- Białko
- 40 g
- Węglowodany
- 31 g
- w tym cukry
- 3,0 g
- Tłuszcz
- 54 g
- w tym kwasy nasycone
- 21 g
- Błonnik
- 2,4 g
- Sól
- 2,8 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Losos v lístkovom ceste so špenátom a smotanovým syrom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
