Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/pstrag-faszerowany-szpinakiem-i-czosnkiem-z-piekarnika/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Pstrąg faszerowany szpinakiem i czosnkiem z piekarnika

Name: Pstrąg faszerowany szpinakiem i czosnkiem z piekarnika
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 4 Pstrąg (wypatroszony, około 300 g); 200 g Liście szpinaku (świeże); 3 Ząbki czosnku; 1 Cytryna (skórka i sok); 4 łyżki Oliwa z oliwek; 1 łyżeczka Sól; 1/2 łyżeczki Pieprz czarny mielony

Całe pstrągi nadziewane szpinakiem z czosnkiem i skórką cytrynową, pieczone na oliwie. Rybny obiad dla 4 osób, gotowy w 40 minut.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Przepis fit · 38 g białka na porcję · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie / pieczenie: 25 min
Łącznie: 40 min
Temperatura: 200 °C
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Pstrąg faszerowany szpinakiem to lekki obiad z piekarnika: wypatroszone pstrągi nadziewamy szpinakiem krótko podduszonym z czosnkiem i skórką cytrynową, a następnie pieczemy na oliwie. Szpinak sprawia, że podczas pieczenia ryba pozostaje soczysta w środku.

Składniki

4 porcje

Pstrąg (wypatroszony, około 300 g) 4
Liście szpinaku (świeże) 200 g
Ząbki czosnku 3
Cytryna (skórka i sok) 1
Oliwa z oliwek 4 łyżki
Sól 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Farsz
5 min
Piekarnik rozgrzewamy do 200 °C. Na łyżce oliwy krótko podsmażamy posiekany czosnek, dodajemy szpinak i podgrzewamy, aż zwiędnie. Solimy i mieszamy ze startą skórką cytrynową.
Nadziewamy
10 min
Pstrągi osuszamy ręcznikiem papierowym, solimy i doprawiamy pieprzem od środka i na zewnątrz, a następnie wypełniamy brzuchy szpinakiem.
Pieczemy
25 min
Ryby układamy w natłuszczonej brytfannie, smarujemy pozostałą oliwą i pieczemy 20–25 minut, aż mięso przy kręgosłupie będzie łatwo odchodzić od ości. Przed podaniem skrapiamy sokiem z cytryny.

Wskazówka: Pstrąg jest upieczony, gdy płetwę grzbietową można łatwo wyciągnąć, a mięso przy ości nie jest już szkliste.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 400 kcal
Białko: 38 g
Węglowodany: 6,0 g
w tym cukry: 1,0 g
Tłuszcz: 25 g
w tym kwasy nasycone: 4,4 g
Błonnik: 2,1 g
Sól: 1,8 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pstruh plnený špenátom a cesnakom z rúry

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.