Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kotlety-z-kurczaka-w-platkach-kukurydzianych-bez-oleju/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Kotlety z kurczaka w płatkach kukurydzianych bez oleju

Name: Kotlety z kurczaka w płatkach kukurydzianych bez oleju
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 500 g Pierś z kurczaka; 80 ml Maślanka; 150 g Płatki kukurydziane (niesłodzone); 1 łyżeczka Papryka słodka mielona (lub szczypta pieprzu cayenne); 1 łyżeczka Czosnek granulowany; 0,5 łyżeczki Sól

Kotlety z piersi kurczaka w maślance z papryką i czosnkiem, obtoczone w płatkach kukurydzianych i pieczone w 220 °C bez oleju. Na 4 porcje.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Lekki przepis · 306 kcal na porcję · Przepis fit · 31 g białka na porcję · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie / pieczenie: 12 min
Łącznie: 27 min
Temperatura: 220 °C
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Kotlety z kurczaka w płatkach kukurydzianych pieczemy bez tłuszczu – rozbite plastry piersi kurczaka zanurzamy w maślance z papryką, czosnkiem granulowanym i solą, a następnie obtaczamy w pokruszonych płatkach kukurydzianych. Pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w 220 °C przez 10–12 minut.

Chrupiąca panierka trzyma się mięsa także bez oleju.

Składniki

4 porcje

Pierś z kurczaka 500 g
Maślanka 80 ml
Płatki kukurydziane (niesłodzone) 150 g
Papryka słodka mielona (lub szczypta pieprzu cayenne) 1 łyżeczka
Czosnek granulowany 1 łyżeczka
Sól 0,5 łyżeczki

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj płatki kukurydziane i dmuchany ryż z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Przygotowujemy mięso
Piekarnik rozgrzewamy do 220 °C, a blachę wykładamy papierem do pieczenia. Piersi kurczaka kroimy w plastry i rozbijamy jak na kotlety.
Panierujemy
W misce mieszamy maślankę, paprykę, czosnek granulowany i sól. Płatki kukurydziane kruszymy na dość duże kawałki. Plastry mięsa zanurzamy w mieszance z maślanką, obtaczamy w płatkach i dociskamy panierkę dłonią.
Pieczemy
Kotlety układamy na blasze i pieczemy przez 10–12 minut, w razie potrzeby obracając je raz na drugą stronę. Mięso musi być upieczone w środku.
Podajemy z pikantnym sosem i sałatką warzywną.
Źródło: goodhousekeeping.com

Wskazówka: Płatki kruszymy w woreczku za pomocą wałka, zostawiając większe kawałki – zbyt drobno pokruszone nie dadzą chrupiącej panierki. Grubsze części piersi rozbijamy mocniej, aby kotlety upiekły się równomiernie i pozostały soczyste. Więcej: Co dodać do bułki tartej, by kotlety były smaczniejsze

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 306 kcal
Białko: 31 g
Węglowodany: 35 g
w tym cukry: 4,1 g
Tłuszcz: 3,9 g
w tym kwasy nasycone: 0,9 g
Błonnik: 1,3 g
Sól: 1,5 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kuracie rezne v kukuričných lupienkoch z rúry bez oleja

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.