Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kotlety-schabowe-z-piekarnika-ze-smietana-i-pomidorami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Kotlety schabowe z piekarnika ze śmietaną i pomidorami

Name: Kotlety schabowe z piekarnika ze śmietaną i pomidorami
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 500 g Kotlety schabowe (plastry schabu bez kości); do smaku Sól i pieprz; 2–3 Czosnek; 3–4 łyżki Kwaśna śmietana; 1 Cebula; 2 Pomidory; 150 g Tarty ser

Kotlety schabowe bez smażenia, ze śmietaną czosnkową, cebulą i pomidorami, zapiekane z tartym serem w 200 °C. Przepis na 4 porcje.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Przepis fit · 36 g białka na porcję · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie / pieczenie: 30–35 min
Łącznie: 50 min
Temperatura: 200 °C
Porcje: 4 porcje
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Kotlety schabowe z piekarnika ze śmietaną czosnkową i pomidorami to alternatywa dla smażonych kotletów, która nie wymaga panierowania ani smażenia mięsa. Rozbite kotlety smarujemy z obu stron kwaśną śmietaną z przeciśniętym przez praskę czosnkiem lub majonezem z czosnkiem. Na wierzchu układamy krążki cebuli i plastry pomidorów, a całość posypujemy tartym serem. Kotlety pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w 200 °C.

Składniki

4 porcje

Kotlety schabowe (plastry schabu bez kości) 500 g
Sól i pieprz do smaku
Czosnek 2–3
Kwaśna śmietana 3–4 łyżki
Cebula 1
Pomidory 2
Tarty ser 150 g

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Kotlety rozbijamy i doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku.
Czosnek przeciśnięty przez praskę mieszamy z kwaśną śmietaną lub majonezem i smarujemy tą mieszanką kotlety z obu stron. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Cebulę kroimy w krążki, a pomidory w plastry i układamy na kotletach: najpierw cebulę, potem pomidory.
Pieczemy przez 20 minut w 200 °C. Następnie wyjmujemy kotlety, posypujemy serem i wkładamy z powrotem do piekarnika na kolejne 10–15 minut.

Wskazówka: Cebulę kroimy w cienkie krążki, ponieważ grube nie zmiękną w podanym czasie pieczenia. Wybieramy jędrne, mięsiste pomidory, które puszczą mniej soku, dzięki czemu kotlety pod serem nie będą wodniste. Więcej: Co dodać do bułki tartej, by kotlety były smaczniejsze

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 350 kcal
Białko: 36 g
Węglowodany: 6,7 g
w tym cukry: 3,2 g
Tłuszcz: 19 g
w tym kwasy nasycone: 11 g
Błonnik: 1,2 g
Sól: 1,6 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Bravčové rezne z rúry s cesnakovou smotanou a paradajkami

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.