Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/wloski-makaron-ze-swiezymi-pomidorami-i-czosnkiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Włoski makaron ze świeżymi pomidorami i czosnkiem

Name: Włoski makaron ze świeżymi pomidorami i czosnkiem
Yield: 4 porcje
Cuisine: Włoska
Ingredients: 300 g Makaron rurki (macaroni); 3 l Woda; 2 Pomidory; 1 Cebula; 3 Ząbki czosnku; do smaku Sól i pieprz; 200 g Ser żółty; w razie potrzeby Oliwa z oliwek

Włoski makaron ze świeżymi pomidorami, czosnkiem i tartym serem. Po ugotowaniu mieszamy go z sosem na patelni. Kolacja dla 4 osób.

Kuchnia włoska · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Lekki przepis · 494 kcal na porcję · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie / pieczenie: 15 min
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Włoski makaron z pomidorami i czosnkiem to prosta kolacja z kilku podstawowych składników. Gdy makaron się gotuje, na oliwie krótko dusimy pokrojone świeże pomidory z czosnkiem. Ugotowany makaron mieszamy z tym sosem, a na koniec posypujemy startym serem żółtym.

Makaron był niegdyś jedzeniem ubogich, a właśnie taki skromny sposób przygotowania pokazuje, dlaczego do dziś jest tak lubiany. Jeśli mamy pod ręką świeżą bazylię, tymianek lub rozmaryn, możemy je śmiało dodać.

Składniki

4 porcje

Makaron rurki (macaroni) 300 g
Woda 3 l
Pomidory 2
Cebula 1
Ząbki czosnku 3
Sól i pieprz do smaku
Ser żółty 200 g
Oliwa z oliwek w razie potrzeby

Bez glutenu: Użyj makaronu bezglutenowego i ugotuj go według instrukcji na opakowaniu.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Makaron gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie z odrobiną oliwy. W tym czasie pomidory kroimy w kostkę, cebulę drobno siekamy, a czosnek przeciskamy przez praskę na patelnię z rozgrzaną oliwą. Wszystkie świeże składniki podsmażamy na patelni, a następnie doprowadzamy do zagotowania, aby smaki się połączyły i uwolnił się aromat.
Ugotowany makaron odcedzamy, pozostawiamy do odcieknięcia, skrapiamy odrobiną oliwy i mieszamy. Przekładamy do warzyw, porządnie solimy, doprawiamy pieprzem i krótko podgrzewamy w sosie. Wyłączamy kuchenkę, ścieramy ser żółty bezpośrednio na makaron i pozostawiamy na patelni, aby się roztopił i lekko stężał.
Do makaronu możemy dodać według uznania świeżą bazylię, tymianek lub rozmaryn.

Wskazówka: Rozmaryn lub tymianek dodajemy do pomidorów już na patelni, by nadały sosowi aromat. Bazylię rwiemy dopiero na gotowy makaron, ponieważ podczas dłuższego gotowania ciemnieje i traci aromat.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 494 kcal
Białko: 23 g
Węglowodany: 63 g
w tym cukry: 4,7 g
Tłuszcz: 17 g
w tym kwasy nasycone: 9,7 g
Błonnik: 3,6 g
Sól: 1,7 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Talianske cestoviny s čerstvými paradajkami a cesnakom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.