Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kotlety-schabowe-w-miodowej-marynacie-z-musztarda-i-chili/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Kotlety schabowe w miodowej marynacie z musztardą i chili
Kotlety schabowe w marynacie z miodu, musztardy, sosu Worcestershire i chili, duszone na patelni z wywarem drobiowym. Porcja dla dwóch osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
- Łącznie
- 35 min
- Porcje
- 2 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Kotlety schabowe w miodowej marynacie to słodko-pikantne danie ze schabu, który dusimy na patelni bezpośrednio w marynacie. Miód, musztarda, sos Worcestershire, pasta chili i przeciśnięty przez praskę czosnek tworzą bazę sosu, który podczas stopniowego podlewania wywarem redukuje się i delikatnie karmelizuje. Mięso wystarczy marynować około 15 minut. Przepis jest dla dwóch osób, a do mięsa pasują pieczone ziemniaki lub ryż.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj bulion lub kostki rosołowe, gotowe sosy i musztardę z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
W misce mieszamy miód, musztardę, sos Worcestershire, pastę chili, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i olej. Mięso kroimy na dwa plastry, wkładamy do marynaty i pozostawiamy na około 15 minut.
Mięso wraz z marynatą przekładamy na patelnię i dusimy na małym ogniu, stopniowo podlewając wywarem. Wywaru nie dodajemy naraz, aby sos się skarmelizował i zgęstniał. Miękkie mięso podajemy z pieczonymi ziemniakami.
Wskazówka: Wybieramy patelnię z grubszym dnem, aby miodowy sos nie przypalał się tak łatwo podczas stopniowego podlewania wywarem. Więcej: Jak ugotować klarowny i smaczny bulion – porady i triki
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 385 kcal
- Białko
- 31 g
- Węglowodany
- 17 g
- w tym cukry
- 14 g
- Tłuszcz
- 21 g
- w tym kwasy nasycone
- 6,9 g
- Błonnik
- 0,2 g
- Sól
- 1,6 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Bravčové kotlety v medovej marináde s horčicou a chilli
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
