Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kotlety-wieprzowe-z-pieczonymi-gruszkami-i-miodem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Kotlety wieprzowe z pieczonymi gruszkami i miodem
Kotlety wieprzowe obsmażane na patelni i dopiekane z gruszkami, miodem, musztardą i tymiankiem. Słodko-słony obiad dla 4 osób w 45 minut.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
- Łącznie
- 45 min
- Temperatura
- 200 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Kotlety wieprzowe z gruszkami obsmażamy na patelni i dopiekamy w piekarniku z ćwiartkami gruszek posmarowanymi mieszanką miodu, musztardy i tymianku. Gruszki miękną i delikatnie się karmelizują, a z soków po pieczeniu powstaje słodko-słony sos.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj musztardę z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Obsmażamy kotlety
8 minPiekarnik rozgrzewamy do 200 °C. Kotlety osuszamy, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie obsmażamy na oleju z obu stron na złoty kolor. Przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Przygotowujemy gruszki
5 minGruszki kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i układamy wokół mięsa. Miód mieszamy z musztardą i tymiankiem, po czym smarujemy mieszanką kotlety i gruszki.
Dopiekamy
20 minNa patelnię z sokami po smażeniu wlewamy wodę, a następnie przelewamy całość do naczynia z mięsem. Pieczemy przez 18–20 minut, aż kotlety będą upieczone w środku, a gruszki miękkie.
Podajemy
Kotlety podajemy z gruszkami i sosem. Pasuje do nich purée ziemniaczane.
Wskazówka: Mieszanką z miodem smarujemy dopiero obsmażone mięso – na patelni miód mógłby się przypalić i nabrać gorzkiego smaku.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 429 kcal
- Białko
- 32 g
- Węglowodany
- 30 g
- w tym cukry
- 22 g
- Tłuszcz
- 21 g
- w tym kwasy nasycone
- 5,3 g
- Błonnik
- 4,5 g
- Sól
- 1,8 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Bravčové kotlety s pečenými hruškami a medom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
