Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kasza-gryczana-z-kurczakiem-i-warzywami-z-patelni/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Kasza gryczana z kurczakiem i warzywami z patelni
Kawałki udek kurczaka podsmażone z marchewką, papryką i cebulą, duszone z kaszą gryczaną w wywarze. Obiad z jednej patelni dla 4 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 35 min
- Łącznie
- 45 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Kasza gryczana z kurczakiem to prosty obiad z jednej patelni: kawałki udek bez kości podsmażamy z warzywami, a następnie dusimy z kaszą w wywarze, aż zmięknie. Mięso z udek pozostaje soczyste, a kasza wchłania smak soków ze smażenia.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj bulion lub kostki rosołowe z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Podsmażamy mięso
10 minMięso osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy na kawałki, solimy i obsmażamy na oleju ze wszystkich stron na złoty kolor.
Dodajemy warzywa
5 minDodajemy drobno posiekaną cebulę, marchew pokrojoną w plasterki i paprykę pokrojoną na kawałki. Smażymy przez 5 minut. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz mieloną paprykę i mieszamy.
Dusimy z kaszą gryczaną
20 minDodajemy przepłukaną kaszę gryczaną, zalewamy gorącym wywarem, doprawiamy pieprzem i dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez 15–20 minut, aż kasza wchłonie płyn i zmięknie.
Podajemy
Odstawiamy na 5 minut pod przykryciem, spulchniamy widelcem i podajemy posypane natką pietruszki.
Wskazówka: Kaszy nie mieszamy podczas duszenia, bo rozgotuje się na papkę. Wystarczy na koniec delikatnie spulchnić ją widelcem. Więcej: Jak ugotować klarowny i smaczny bulion – porady i triki
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 467 kcal
- Białko
- 37 g
- Węglowodany
- 51 g
- w tym cukry
- 6,4 g
- Tłuszcz
- 14 g
- w tym kwasy nasycone
- 2,4 g
- Błonnik
- 7,9 g
- Sól
- 2,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pohánka s kuracím mäsom a zeleninou na panvici
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
