Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kasza-gryczana-z-indykiem-marchewka-i-cebula/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Kasza gryczana z indykiem, marchewką i cebulą
Kawałki piersi indyka podsmażone z marchewką i cebulą, a następnie duszone z kaszą gryczaną w bulionie. Obiad z jednej patelni w 40 minut.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
- Łącznie
- 40 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Wschodnioeuropejska
Kasza gryczana z indykiem to lekki obiad z jednej patelni: kawałki piersi indyka podsmażamy z marchewką i cebulą, a następnie dusimy z kaszą gryczaną w bulionie do miękkości. Chude mięso z indyka pozostaje soczyste dzięki krótkiemu duszeniu.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj bulion lub kostki rosołowe z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Mięso
8 minMięso kroimy na kawałki, solimy i podsmażamy na oleju na złoty kolor. Zdejmujemy z patelni.
Warzywa
5 minNa tłuszczu pozostałym po smażeniu mięsa podsmażamy drobno posiekaną cebulę i marchew pokrojoną w półplasterki. Dodajemy paprykę mieloną i mieszamy.
Kasza gryczana
20 minDodajemy przepłukaną kaszę gryczaną i gorący wywar, doprawiamy pieprzem i dusimy pod przykryciem przez 12 minut. Ponownie wkładamy mięso i dusimy jeszcze 5 minut, aż kasza wchłonie płyn.
Podanie
Spulchniamy widelcem i podajemy posypane natką pietruszki.
Wskazówka: Mięso z indyka dodajemy ponownie do kaszy dopiero na ostatnie 5 minut – dłuższe duszenie sprawiłoby, że wyschnie i stwardnieje. Więcej: Jak ugotować klarowny i smaczny bulion – porady i triki
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 447 kcal
- Białko
- 39 g
- Węglowodany
- 48 g
- w tym cukry
- 4,8 g
- Tłuszcz
- 13 g
- w tym kwasy nasycone
- 1,8 g
- Błonnik
- 7,0 g
- Sól
- 2,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pohánka s morčacím mäsom, mrkvou a cibuľou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
