Ulubione przepisy Lista zakupów Zaloguj się
Nasze domowe przepisy

Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/karmelowy-dzem-jablkowy-z-piekarnika/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Różne przepisy

Karmelowy dżem jabłkowy z piekarnika: nie obierasz jabłek i nie mieszasz podczas pieczenia

Autor przepisuZipser Grunt pod Tatrami13 przepisów na naszej stronie

Dżem z 2,5 kg jabłek ze skórką, cukru, octu jabłkowego i cynamonu. Pieczony bez mieszania przez około 50 minut w 180 °C. Na około 6 słoików.

Kuchnia słowacka · Przetłumaczone ze słowackiego · · Oceń przepis

Karmelowy dżem jabłkowy z piekarnika: nie obierasz jabłek i nie mieszasz podczas pieczenia
Zdjęcie: Zipser Grunt pod Tatrami
Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie
25 min
Gotowanie / pieczenie
50 min
Łącznie
1 godz. 15 min
Temperatura
180 °C
Porcje
około 6 słoików
Trudność
Łatwe
Do przepisu Do jadłospisu

Dżem z jabłek z ogrodu pieczonych na blasze: z jabłek usuwamy gniazda nasienne, ale zostawiamy skórkę, a następnie kroimy je w kostkę i wsypujemy na głęboką blachę. Skrapiamy octem jabłkowym, posypujemy cukrem, cynamonem i szczyptą soli, po czym pieczemy około 50 minut w 180 °C – podczas pieczenia nie mieszamy, a cukier na jabłkach się karmelizuje. Następnie blendujemy na gładko i przekładamy dżem do czystych słoików.

Składniki

około 6 słoików

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

  1. Jabłka myjemy i usuwamy gniazda nasienne – skórkę zostawiamy.

  2. Kroimy je razem ze skórką w kostkę i wsypujemy na głęboką blachę.

  3. Skrapiamy octem jabłkowym i posypujemy cukrem, cynamonem oraz szczyptą soli.

  4. Pieczemy w 180 °C przez około 50 minut. Podczas pieczenia nie mieszamy.

  5. Po wyjęciu z piekarnika blendujemy masę blenderem ręcznym na gładko.

  6. Gotowy dżem przekładamy do czystych słoików i odwracamy je do góry dnem na 5 minut.

Wskazówka: Przy słodszych jabłkach wystarczy nawet mniej niż 130 g cukru.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia
68 kcal
Białko
0,2 g
Węglowodany
18 g
w tym cukry
15 g
Tłuszcz
0,2 g
w tym kwasy nasycone
0,0 g
Błonnik
2,3 g
Sól
0,1 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Karamelový jablkový džem z plechu: jablká netreba šúpať a počas pečenia ho nemiešate

Pomóż nam szerzyć przepisy bez reklam

Znasz kogoś, komu ten przepis by zasmakował? Wyślij mu go. Dziękujemy, że polecasz Nasze domowe przepisy.

Jak ci smakowało?

Jeszcze nie ma ocen – twoja może być pierwsza.

Gotujesz według tego przepisu?

Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.

Wskazówki i pytania czytelników

Gotujesz według tego przepisu? Napisz, co robisz inaczej, albo zadaj pytanie. Wskazówki publikujemy po przeczytaniu.

Nie ma jeszcze żadnych wskazówek ani pytań.

Okładka Świątecznej książki z przepisamiZa darmo

Boże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania

Świąteczna książka z przepisami

25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.

  • Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
  • Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
  • Wyślemy ją od razu e-mailem

Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności

Zostało ci coś z zakupów?

Jabłka 97

Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.

Może ci też zasmakować

Planujesz gotowanie?

Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.

Menu na tydzieńObiady na cały tydzień z listą zakupówMój jadłospisŚniadanie, obiad i kolacja po twojemu, z kaloriamiDrugie śniadanie dla dzieciPięć domowych drugich śniadań do szkoły na cały tydzieńPlan świątecznego pieczeniaCo i kiedy upiec, żeby w Wigilię wszystko było świeże