Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/karp-pieczony-z-bulgurem-papryka-i-pomidorami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Karp pieczony z bulgurem, papryką i pomidorami
Porcje karpia pieczone w piekarniku na bulgurze z papryką, cebulą i pomidorami. Kasza gotuje się w wywarze, a cały obiad powstaje w jednej brytfannie.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
- Łącznie
- 55 min
- Temperatura
- 200 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Karp pieczony z bulgurem to obiad z jednej brytfanny: kaszę z warzywami zalewamy gorącym wywarem, a na wierzchu układamy porcje karpia, które pieką się razem z nią. Bulgur wchłania sok z ryby i warzyw.
Składniki
Bez glutenu: Kuskus lub bulgur zastąp taką samą ilością komosy ryżowej i ugotuj ją według instrukcji na opakowaniu.
Przy celiakii kupuj bulion lub kostki rosołowe z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Bulgur
10 minPiekarnik rozgrzewamy do 200 °C. Papryki i cebulę kroimy w paski, a pomidory w kostkę. W brytfannie mieszamy warzywa z bulgurem, 2 łyżkami oliwy, mieloną papryką i połową soli, a następnie zalewamy gorącym wywarem.
Karp
5 minPorcje karpia osuszamy, nacinamy w poprzek aż do skóry, solimy, doprawiamy pieprzem i smarujemy pozostałą oliwą. Układamy na bulgurze skórą do góry.
Pieczemy
35 minPrzykrywamy folią aluminiową i pieczemy 20 minut, następnie odkrywamy i pieczemy jeszcze 15 minut, aż bulgur wchłonie płyn, a skóra karpia będzie złocista.
Wskazówka: Przez pierwsze 20 minut pieczenia przykrywamy brytfannę, aby bulgur dogotował się na parze. Bez przykrycia jego powierzchnia wyschłaby, zanim kasza zdążyłaby zmięknąć.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 560 kcal
- Białko
- 44 g
- Węglowodany
- 48 g
- w tym cukry
- 5,9 g
- Tłuszcz
- 22 g
- w tym kwasy nasycone
- 3,8 g
- Błonnik
- 9,0 g
- Sól
- 2,7 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kapor pečený s bulgurom, paprikou a paradajkami
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
