Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/karp-w-sosie-paprykowym-ze-smietana-i-cebula/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Karp w sosie paprykowym ze śmietaną i cebulą
Karp obsmażany i duszony w sosie z cebuli, mielonej papryki i kwaśnej śmietany. Rybna wersja paprykarza, podawana z kluseczkami.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
- Łącznie
- 45 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Węgierska
Karp w sosie paprykowym to rybna wersja paprykarza: porcje karpia krótko obsmażamy i dusimy w sosie z podsmażonej cebuli, mielonej papryki i kwaśnej śmietany. Karpia dusimy w sosie tylko przez krótki czas, aby się nie rozpadł. Podajemy z haluškami, czyli słowackimi kluseczkami, makaronem lub chlebem.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością mąki ryżowej albo bezglutenowej mieszanki mąk.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Obsmażamy karpia
10 minPorcje karpia osuszamy ręcznikiem papierowym, nacinamy w poprzek aż do skóry, solimy i obtaczamy w mące. Na 2 łyżkach oleju obsmażamy je z obu stron na złoty kolor i wyjmujemy.
Sos
10 minNa pozostałym oleju podsmażamy drobno posiekaną cebulę na złoty kolor. Zdejmujemy z ognia, dodajemy paprykę, mieszamy i od razu podlewamy wodą. Gotujemy przez 5 minut.
Dusimy
10 minWkładamy karpia, przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez 8–10 minut. Kwaśną śmietanę mieszamy z łyżką mąki, dodajemy do sosu wokół ryby i gotujemy jeszcze przez 2 minuty.
Podajemy
Podajemy z haluškami lub makaronem, polane sosem.
Wskazówka: Śmietanę z mąką wlewamy do sosu stopniowo, stale mieszając – dzięki temu się nie zwarzy.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 476 kcal
- Białko
- 39 g
- Węglowodany
- 13 g
- w tym cukry
- 4,2 g
- Tłuszcz
- 29 g
- w tym kwasy nasycone
- 8,1 g
- Błonnik
- 1,6 g
- Sól
- 1,8 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kapor na paprike so smotanou a cibuľou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
