Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/magiczne-wielowarstwowe-ciasto-makowe/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Magiczne wielowarstwowe ciasto makowe
Wielowarstwowe ciasto z cienkich płatów przekładanych masłem i prażonym makiem z cukrem. Pieczemy 20–30 minut w 180 °C. Porcja na 1 blachę.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 25 min
- Gotowanie / pieczenie
- 20–30 min
- Łącznie
- 55 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 1 blacha
- Trudność
- Średnie
Magiczne wielowarstwowe ciasto makowe powstaje przez wielokrotne składanie cienko rozwałkowanego ciasta, smarowanego masłem i posypywanego makiem. Mielony mak najpierw krótko prażymy w suchym garnku, aby uwolnił aromat, a następnie mieszamy z cukrem. Ciasto z masła, mleka, jajka i mąki rozwałkowujemy na grubość nie większą niż 0,3 cm. Pieczemy je przez 20–30 minut w 180 °C. Dobrze pasuje do herbaty, a nadzienie można dostosować do własnego gustu.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Mak wsypujemy do suchego, rozgrzanego garnka i mieszamy, aż zacznie pachnieć. Zdejmujemy z ognia, przesypujemy do miski i mieszamy ze 150 g cukru.
Roztapiamy 50 g masła, dodajemy pozostałe 20 g cukru i sól, wlewamy mleko i mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Dodajemy jajko, ponownie dokładnie mieszamy i stopniowo dosypujemy mąkę, aż powstanie ciasto, które nie klei się do rąk.
Ciasto rozwałkowujemy na grubość nie większą niż 0,3 cm, smarujemy 150 g roztopionego masła i równomiernie posypujemy makiem z cukrem.
Składamy ciasto, nakładając jeden brzeg na drugi. Ponownie smarujemy masłem na całej długości, posypujemy makiem i znów składamy na pół.
Przenosimy ciasto na blachę i pieczemy w 180–200 °C przez 20–30 minut.
Wskazówka: Cienki płat łatwo składamy na oprószonej mąką ściereczce: unosimy jej brzeg, dzięki czemu ciasto z masłem i makiem się nie rozerwie. Masło do smarowania utrzymujemy w płynnej postaci. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 419 kcal
- Białko
- 8,1 g
- Węglowodany
- 45 g
- w tym cukry
- 16 g
- Tłuszcz
- 24 g
- w tym kwasy nasycone
- 10 g
- Błonnik
- 5,1 g
- Sól
- 0,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Magický viacvrstvový makový koláč
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
