Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-z-jablkami-kremem-budyniowym-i-rodzynkami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Ciasto z jabłkami, kremem budyniowym i rodzynkami
Kruche ciasto na smalcu z jabłkami, rodzynkami i budyniem waniliowym, przykryte kratką z ciasta. Jedna blacha, pieczona 35 minut w 180 °C.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 40 min
- Gotowanie / pieczenie
- 35 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 1 blacha
- Trudność
- Średnie
- Kuchnia
- Słowacka
Ciasto z jabłkami, kremem budyniowym i rodzynkami to kruche ciasto pieczone na blasze, z kratką na wierzchu. Ciasto przygotowujemy na smalcu z dodatkiem kwaśnej śmietany i przed wałkowaniem chłodzimy przez godzinę w lodówce. Na rozwałkowanym spodzie układamy rodzynki i pokrojone jabłka, zalewamy je ciepłym budyniem waniliowym i przykrywamy kratką z pasków ciasta. Pieczemy przez 35 minut w 180 °C. To dobry sposób na wykorzystanie jabłek z ogrodu, a ciasto pasuje do kawy lub herbaty.
Składniki
Ciasto
Nadzienie
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj budyń w proszku i proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Mąkę mieszamy ze smalcem, dodajemy pozostałe składniki i dokładnie zagniatamy ciasto. Jeśli jest zbyt twarde lub się nie łączy, dodajemy trochę więcej kwaśnej śmietany. Gotowe ciasto owijamy folią i wkładamy na godzinę do lodówki.
Ciasto dzielimy na dwie części i jedną rozwałkowujemy na wielkość blachy. Posypujemy ją rodzynkami i układamy na niej obrane, pokrojone jabłka. Z mleka, proszku budyniowego i cukru gotujemy budyń w zwykły sposób i jeszcze ciepły wylewamy na jabłka.
Drugą część ciasta rozwałkowujemy i kroimy na długie paski, które układamy na budyniu, tworząc kratkę.
Pieczemy w piekarniku w 180 °C przez około 35 minut. Ciasto odstawiamy do lekkiego przestudzenia, posypujemy cukrem pudrem i kroimy.
Wskazówka: Paski na kratkę kroimy na jednakową szerokość, najlepiej przy linijce, a ich końce dociskamy do brzegów spodu, aby nie skurczyły się podczas pieczenia. Więcej: Smalec wieprzowy w kuchni – dlaczego używały go nasze babcie
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 187 kcal
- Białko
- 2,9 g
- Węglowodany
- 29 g
- w tym cukry
- 14 g
- Tłuszcz
- 6,7 g
- w tym kwasy nasycone
- 2,8 g
- Błonnik
- 1,2 g
- Sól
- 0,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Jablkový koláč s pudingovým krémom a hrozienkami
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
