Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-z-dyni-hokkaido-z-cynamonem-i-orzechami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Ciasto z dyni hokkaido z cynamonem i orzechami
Ciasto z tartej dyni hokkaido, jajek, oleju i mąki, z cynamonem i orzechami włoskimi. Pieczone 40 minut w 180 °C, na 20 kawałków.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
- Łącznie
- 1 godz. 20 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 20 kawałków
- Trudność
- Łatwe
Ciasto z dyni hokkaido to proste jesienne ciasto na blachę z tartej dyni, jajek, oleju i mąki pszennej tortowej, z dodatkiem cynamonu i orzechów włoskich. Hokkaido ścieramy ze skórką, która mięknie podczas pieczenia, a dynia sprawia, że ciasto pozostaje wilgotne także następnego dnia. Przed podaniem wystarczy posypać je cukrem pudrem.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Przygotowujemy dynię
10 minPiekarnik rozgrzewamy do 180 °C, a blachę o wymiarach około 25 × 35 cm wykładamy papierem do pieczenia. Dynię hokkaido przekrawamy, łyżką usuwamy pestki i ścieramy ją ze skórką na drobnej tarce.
Ciasto
10 minJajka ubijamy z cukrem drobnym i waniliowym na puszystą masę przez około 5 minut. Cały czas ubijając, wlewamy olej. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, cynamonem i szczyptą soli, a następnie za pomocą łopatki łączymy z masą jajeczną.
Dynia i orzechy
3 minNa koniec dodajemy startą dynię i posiekane orzechy, mieszamy i równomiernie rozprowadzamy ciasto na blasze.
Pieczemy
40 minCiasto pieczemy w 180 °C przez 35–40 minut. Jest gotowe, gdy patyczek wbity w środek pozostaje suchy.
Kroimy
20 minCiasto pozostawiamy na blasze na 20 minut do przestudzenia, posypujemy cukrem pudrem i kroimy na 20 kawałków.
Wskazówka: Zamiast hokkaido sprawdzi się również dynia piżmowa, ale należy ją obrać, a po starciu odcisnąć przed dodaniem do ciasta, aby nie było maziste. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 236 kcal
- Białko
- 3,8 g
- Węglowodany
- 26 g
- w tym cukry
- 12 g
- Tłuszcz
- 14 g
- w tym kwasy nasycone
- 1,6 g
- Błonnik
- 1,2 g
- Sól
- 0,3 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Tekvicový koláč z hokkaida so škoricou a orechmi
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
