Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-orkiszowe-z-morelami-i-kruszonka/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Ciasto z morelami i kruszonką z mąki orkiszowej
Ciasto z mąki orkiszowej, cukru trzcinowego, masła i żółtek, z morelami i kruszonką ze startego ciasta. Można też użyć śliwek lub brzoskwiń.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 45 min
- Łącznie
- 1 godz. 5 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 1 forma
- Trudność
- Łatwe
Ciasto z morelami i kruszonką z mąki orkiszowej przygotowujemy z zaledwie pięciu składników. Z mąki orkiszowej, cukru trzcinowego, masła i żółtek zagniatamy zwarte ciasto. Większą częścią wylepiamy formę o wymiarach 20 × 30 cm i krótko podpiekamy w 180 °C. Następnie układamy na nim morele, na wierzch ścieramy odłożone ciasto, tworząc kruszonkę, i pieczemy jeszcze 30 minut.
Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem. Zamiast moreli możemy użyć śliwek, brzoskwiń lub owoców z kompotu.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Do dużej miski wsypujemy mąkę i cukier, dodajemy masło pokrojone na mniejsze kawałki oraz żółtka i zagniatamy zwarte ciasto. Odkładamy około 4 łyżek ciasta, a resztą wylepiamy formę o wymiarach 20 × 30 cm lub tortownicę o średnicy 20 cm wyłożoną papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzewamy do 180 °C i pieczemy ciasto przez około 15 minut.
Wyjmujemy podpieczony spód, układamy na nim oczyszczone i umyte morele, a na wierzch ścieramy odłożone ciasto. Wstawiamy ponownie do piekarnika i pieczemy jeszcze 30 minut.
Upieczone ciasto pozostawiamy do ostudzenia i posypujemy cukrem pudrem.
Wskazówka: Odłożone ciasto wkładamy do zamrażarki na czas podpiekania spodu. Gdy stwardnieje, łatwo zetrzemy je na tarce o grubych oczkach, a kruszonka będzie sypka. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 201 kcal
- Białko
- 4,1 g
- Węglowodany
- 29 g
- w tym cukry
- 16 g
- Tłuszcz
- 8,7 g
- w tym kwasy nasycone
- 4,9 g
- Błonnik
- 3,2 g
- Sól
- 0,0 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Marhuľový koláč s posýpkou zo špaldovej múky
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
