Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/weganskie-nalesniki-orkiszowe-z-mlekiem-sojowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Śniadania

Wegańskie naleśniki orkiszowe z mlekiem sojowym

Name: Wegańskie naleśniki orkiszowe z mlekiem sojowym
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 90 g Mąka orkiszowa; 1 łyżka Skrobia kukurydziana; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia; 1 łyżeczka Ocet jabłkowy; 1 łyżka Olej kokosowy; 120 g Mleko sojowe; 3 łyżki Syrop kokosowy; 1 łyżeczka Cynamon mielony

Wegańskie naleśniki z mąki orkiszowej, mleka sojowego i oleju kokosowego z cynamonem. Gotowe w 25 minut, podawane z owocami i syropem klonowym.

Kuchnia słowacka · Wegańskie · Wersja bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie / pieczenie: 10 min
Łącznie: 25 min
Porcje: 6 porcji
Trudność: Średnie
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Wegańskie naleśniki z mąki orkiszowej z mlekiem sojowym są miękkie i puszyste nawet bez jajek i mleka krowiego. Przepis pochodzi z małego wegańskiego bistro na indonezyjskiej wyspie Nusa Penida. Ciasto powstaje przez połączenie mąki orkiszowej, skrobi kukurydzianej i proszku do pieczenia z mlekiem sojowym, olejem i syropem kokosowym, octem jabłkowym oraz cynamonem.

Z ciasta można smażyć klasyczne naleśniki albo mniejsze, grubsze placuszki. Podajemy je z jogurtem kokosowym, syropem klonowym, bananem, nasionami chia i owocami.

Składniki

6 porcji

Mąka orkiszowa 90 g
Skrobia kukurydziana 1 łyżka
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Ocet jabłkowy 1 łyżeczka
Olej kokosowy 1 łyżka
Mleko sojowe 120 g
Syrop kokosowy 3 łyżki
Cynamon mielony 1 łyżeczka

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia i produkty sojowe z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Suche składniki mieszamy z płynnymi i smażymy naleśniki w zwykły sposób. Ich liczba zależy od tego, jak duże chcemy je zrobić.
Wskazówka: z ciasta możemy usmażyć także mniejsze, puszyste placuszki.
Na wierzch możemy dodać jogurt kokosowy, syrop klonowy lub inny słodzik, dojrzałego banana, nasiona chia i owoce według uznania.

Wskazówka: Patelnię natłuszczamy również olejem kokosowym, a nie masłem, aby naleśniki pozostały wegańskie. Syrop kokosowy możemy zastąpić klonowym, który nadaje się też do polewania.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 114 kcal
Białko: 2,7 g
Węglowodany: 20 g
w tym cukry: 6,4 g
Tłuszcz: 2,9 g
w tym kwasy nasycone: 2,0 g
Błonnik: 1,9 g
Sól: 0,2 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Vegánske palacinky zo špaldovej múky so sójovým mliekom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.