Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-na-pierogi-z-maki-luksusowej-i-jajek/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Ciasto na pierogi z mąki luksusowej i jajek

Name: Ciasto na pierogi z mąki luksusowej i jajek
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 500 g Mąka pszenna luksusowa; 1 Jajko; w razie potrzeby Sól; 250 ml Woda

Elastyczne ciasto na pierogi z mąki luksusowej, jajka i wody. Do nadziewania powidłami, twarogiem lub bryndzą, podawania z bułką tartą i masłem.

Kuchnia słowacka · Przepisy babci · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 25 min
Gotowanie / pieczenie: 10 min
Łącznie: 35 min
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Ciasto na pierogi z mąki luksusowej i jajek to prosta baza do przygotowania pierogów na słodko i na słono. Z mąki, jajka, soli i wody wyrabiamy elastyczne ciasto, które rozwałkowujemy i kroimy na dowolne kształty. Pierogi możemy nadziać powidłami, twarogiem lub na słono bryndzą, następnie sklejamy brzegi i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie. Słodkie pierogi świetnie smakują z prażoną bułką tartą, cukrem pudrem i roztopionym masłem.

Składniki

4 porcje

Mąka pszenna luksusowa 500 g
Jajko 1
Sól w razie potrzeby
Woda 250 ml

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Ze składników wyrabiamy elastyczne ciasto, rozwałkowujemy je i kroimy na różne kształty.
Na ciasto nakładamy nadzienie, sklejamy brzegi i gotujemy pierogi we wrzącej, osolonej wodzie.
Pierogi możemy posypać bułką tartą uprażoną na suchej patelni i cukrem pudrem oraz polać roztopionym masłem.

Wskazówka: Wyrobione ciasto zostawiamy na około pół godziny pod odwróconą miską, dzięki czemu łatwiej się rozwałkowuje i nie kurczy. Brzegi pierogów przed sklejeniem zwilżamy wodą, aby nie otworzyły się podczas gotowania.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 473 kcal
Białko: 14 g
Węglowodany: 95 g
w tym cukry: 0,4 g
Tłuszcz: 2,4 g
w tym kwasy nasycone: 0,6 g
Błonnik: 3,4 g
Sól: 0,5 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Cesto na pirohy z výberovej múky a vajec

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.