Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/leniwe-kluski-ziemniaczane-z-pieczarkami-i-cebula/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Leniwe kluski ziemniaczane z pieczarkami i cebulą
Leniwe kluski z gotowanych ziemniaków i mąki, krojone w krążki i gotowane w osolonej wodzie. Podawane z pieczarkami i cebulą, na 3 porcje.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 45 min
- Łącznie
- 1 godz. 5 min
- Porcje
- 3 porcje
- Trudność
- Średnie
- Kuchnia
- Słowacka
Leniwych klusek ziemniaczanych z pieczarkami i cebulą nie nadziewamy ani nie składamy — ciasto z gotowanych ziemniaków i mąki kroimy jedynie w krążki. Lekko naciskamy je palcem i gotujemy w osolonej wodzie przez około dziesięć minut, aż wypłyną. Kluski podajemy z cebulą i pieczarkami smażonymi na złoto bez przykrycia. To prosta bezmięsna kolacja ze zwykłych składników.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, obieramy i przeciskamy przez praskę. Dodajemy sól, pieprz i 3 łyżki oleju słonecznikowego.
Stopniowo dodajemy mąkę, której ilość zależy od jej rodzaju, i wyrabiamy ciasto.
Z ciasta formujemy 3–4 wałeczki, kroimy je na krążki o grubości około 3 cm i każdy lekko naciskamy palcem.
Kluski wkładamy do wrzącej, osolonej wody i co jakiś czas mieszamy. Gotujemy około 10 minut, a gdy wypłyną na powierzchnię, wyjmujemy je łyżką cedzakową.
Na patelni rozgrzewamy pozostały olej, dodajemy drobno pokrojoną cebulę oraz pieczarki i smażymy bez przykrycia na złoty kolor.
Kluski rozkładamy na talerzach i polewamy pieczarkami z cebulą.
Wskazówka: Przed krojeniem oprószamy wałeczki mąką, aby krążki nie sklejały się ze sobą ani nie przywierały do noża. Ciasto wyrabiamy krótko — przy długim wyrabianiu mięknie, zaczyna się kleić i wymaga zbyt dużej ilości mąki.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 628 kcal
- Białko
- 13 g
- Węglowodany
- 91 g
- w tym cukry
- 4,2 g
- Tłuszcz
- 24 g
- w tym kwasy nasycone
- 2,6 g
- Błonnik
- 7,1 g
- Sól
- 2,0 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Lenivé zemiakové pirohy so šampiňónmi a cibuľkou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
