Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-cytrynowe-z-budyniu-bez-maki/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Ciasto cytrynowe z budyniu – bez mąki

Name: Ciasto cytrynowe z budyniu – bez mąki
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1 blacha
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 3 Jajka; 4 torebki Budyń cytrynowy (lub inny); 150 g Cukier kryształ; 150 ml Olej; 3,5 torebki Proszek do pieczenia

Ciasto bez mąki z budyniu cytrynowego, jajek, cukru i oleju, spulchnione pianą z białek. Przygotowanie trwa 5 minut, pieczenie 40 minut.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 5 min
Gotowanie / pieczenie: 40 min
Łącznie: 45 min
Temperatura: 160 °C
Porcje: 1 blacha
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Ciasto cytrynowe z proszku budyniowego pieczemy zupełnie bez mąki – jej rolę przejmują cztery torebki budyniu bez gotowania. Żółtka ubijamy z cukrem, dodajemy olej, proszek do pieczenia i proszek budyniowy, a na koniec delikatnie mieszamy z pianą z białek. Ciasto pieczemy na blasze przez około 40 minut w 160 °C.

Zamiast budyniu cytrynowego możemy użyć innego smaku. Wystudzone ciasto posypujemy wiórkami kokosowymi lub polewamy polewą czekoladową.

Składniki

Jajka 3
Budyń cytrynowy (lub inny) 4 torebki
Cukier kryształ 150 g
Olej 150 ml
Proszek do pieczenia 3,5 torebki

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj budyń w proszku i proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ubijamy z cukrem, dodajemy olej, proszek do pieczenia i proszek budyniowy, którego wcześniej nie gotujemy.
Na koniec delikatnie łączymy masę z pianą ubitą z białek i wylewamy ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 °C przez około 40 minut. Wystudzone ciasto możemy według uznania posypać wiórkami kokosowymi lub polać polewą czekoladową.

Wskazówka: Olej wlewamy do ubitych żółtek cienkim strumieniem, cały czas ubijając, dzięki czemu masa zachowa objętość, a olej równomiernie się z nią połączy. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 406 kcal
Białko: 3,0 g
Węglowodany: 47 g
w tym cukry: 24 g
Tłuszcz: 24 g
w tym kwasy nasycone: 3,0 g
Błonnik: 0,1 g
Sól: 1,5 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Citrónový koláč z pudingového prášku – bez múky

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.