Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-ambasador-z-kakaowym-biszkoptem-i-zelkami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Ciasto Ambasador z kakaowym biszkoptem i żelkami
Ciasto Ambasador na kakaowym biszkopcie, z maślanym kremem budyniowym i żelkami, ozdobione czekoladą. Przepis na jedną blachę.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 40 min
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 1 blacha
- Trudność
- Średnie
- Kuchnia
- Słowacka
Ciasto Ambasador to tradycyjny domowy wypiek z kakaowym biszkoptem i maślanym kremem pełnym kolorowych żelków. Biszkopt z dodatkiem rumu pieczemy około 20 minut w 180 °C. Krem przygotowujemy z budyniu ugotowanego z mleka i mąki oraz masła utartego z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, a następnie dodajemy pokrojone żelki. Po stężeniu w lodówce dekorujemy ciasto czekoladą.
Składniki
Krem
Dodatkowo
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj czekoladę, proszek do pieczenia i polewy, posypki i słodycze z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę i dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Wlewamy rum, a na koniec delikatnie mieszamy drewnianą łyżką z pianą z białek.
Ciasto rozprowadzamy w blasze natłuszczonej i oprószonej mąką o grubym przemiale. Pieczemy w 180 °C przez około 20 minut.
Mąkę mieszamy z mlekiem i gotujemy gęsty budyń. Masło ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodajemy ostudzony budyń, a na koniec żelki pokrojone na mniejsze kawałki. Krem rozprowadzamy na ostudzonym biszkopcie i wstawiamy do lodówki do stężenia.
Wierzch dekorujemy czekoladą i podajemy.
Wskazówka: Żelki kroimy nożyczkami kuchennymi, które co jakiś czas zanurzamy w zimnej wodzie, a kawałki obtaczamy w łyżce cukru pudru – dzięki temu nie skleją się w kremie. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 278 kcal
- Białko
- 4,0 g
- Węglowodany
- 38 g
- w tym cukry
- 27 g
- Tłuszcz
- 12 g
- w tym kwasy nasycone
- 7,3 g
- Błonnik
- 0,5 g
- Sól
- 0,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Ambasádor rezy s kakaovým piškótom a želé cukríkmi
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
