Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasteczka-orzechowe-z-kremem-czekoladowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Ciasteczka orzechowe z kremem czekoladowym – przepis z 1973 roku
Ciasteczka obtaczane w mielonych orzechach włoskich, przekładane kremem z gorzkiej czekolady i masła. Przepis z 1973 roku na około 40 sztuk.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
- Łącznie
- 1 godz. 30 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- około 40 sztuk
- Trudność
- Łatwe
Ciasteczka orzechowe z kremem czekoladowym powstają według przepisu z 1973 roku, który stawia na proste przygotowanie. Z ciasta z rumem i skórką cytrynową, które odpoczywa godzinę w lodówce, formujemy kulki wielkości wiśni. Zanurzamy je w białku i obtaczamy w mielonych orzechach włoskich. Pieczemy około 20 minut w 180 °C i przekładamy kremem z gorzkiej czekolady i masła.
Składniki
Ciasto
Polewa
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj czekoladę z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Masło lub margarynę kroimy w kostkę i wkładamy do miski. Dodajemy cukier waniliowy i cukier kryształ, sól, skórkę cytrynową, 2 żółtka, 1 jajko, mąkę i rum. Wyrabiamy gładkie ciasto i odstawiamy je na godzinę do lodówki.
Z ciasta formujemy kulki mniej więcej wielkości wiśni. Każdą zanurzamy w białku i obtaczamy w mielonych orzechach włoskich.
Kulki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 20 minut.
Na krem ucieramy masło na puszystą masę i stopniowo, cienkim strumieniem wlewamy do niego roztopioną, lekko ciepłą czekoladę. Upieczone kulki sklejamy kremem i podajemy.
Wskazówka: Kulki na blasze lekko dociskamy, aby miały płaski spód – dzięki temu łatwiej skleimy je parami kremem. Przekładamy je dopiero po całkowitym wystudzeniu, bo z ciepłych krem by spływał. Więcej: Mrożone cytryny – dlaczego je mrozić i jak wykorzystać skórkę
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 139 kcal
- Białko
- 2,1 g
- Węglowodany
- 13 g
- w tym cukry
- 5,8 g
- Tłuszcz
- 8,7 g
- w tym kwasy nasycone
- 2,2 g
- Błonnik
- 0,7 g
- Sól
- 0,1 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Orechové koláčiky s čokoládovým krémom – recept z roku 1973
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
