Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/brownie-kakaowe-z-kremem-budyniowym-i-bita-smietana/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Brownie kakaowe z kremem budyniowym i bitą śmietaną
Ciasto kakaowe na białkach z waniliowym kremem budyniowym, bitą śmietaną i kakao. Jedna blacha, spód pieczony około 10 minut w 180 °C.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 40 min
- Gotowanie / pieczenie
- 10 min
- Łącznie
- 50 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 1 blacha
- Trudność
- Średnie
Brownie kakaowe z kremem budyniowym to ciasto z blachy z lekkim kakaowym spodem, warstwą kremu waniliowego i bitą śmietaną. Ciasto przygotowujemy z białek ubitych z cukrem, do których dodajemy mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, a następnie pieczemy tylko około 10 minut w 180 °C. Krem powstaje z budyniu ugotowanego z żółtkami, do którego po ostudzeniu stopniowo dodajemy margarynę, cały czas ubijając. Na wierzch trafia bita śmietana oprószona kakao lub cynamonem, a wszystkie składniki zazwyczaj znajdziemy w domu.
Składniki
Na ciasto
Na krem
Na wierzch
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj budyń w proszku i proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na pianę, stopniowo dodając cukier.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i kakao, a następnie delikatnie łączymy z pianą. Ciasto wylewamy na natłuszczoną blachę lub blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w 180 °C przez około 10 minut.
Zagotowujemy mleko i dodajemy budyń, mąkę, żółtka oraz cukier. Ugotowany budyń odstawiamy do ostudzenia.
Do ostudzonego budyniu bardzo powoli, stopniowo dodajemy margarynę, dokładnie łącząc składniki.
Wskazówka: Cienki spód z białek wyjmujemy z piekarnika, gdy tylko jego powierzchnia będzie sprężysta przy lekkim dotknięciu — nawet kilka dodatkowych minut pieczenia go wysuszy. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 259 kcal
- Białko
- 4,1 g
- Węglowodany
- 18 g
- w tym cukry
- 12 g
- Tłuszcz
- 20 g
- w tym kwasy nasycone
- 8,0 g
- Błonnik
- 0,4 g
- Sól
- 0,5 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kakaové brownies s pudingovým krémom a šľahačkou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
