Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/zupa-z-podrobow-drobiowych-z-kluskami-z-kaszy-manny/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Zupa z podrobów drobiowych z kluskami z kaszy manny
Zupa z podrobów drobiowych z warzywami i domowymi kluskami z jajek i kaszy manny, gotowana z liściem laurowym, dla sześciu osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 35 min
- Gotowanie / pieczenie
- 50 min
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Łatwe
Zupa z podrobów drobiowych z kluskami z kaszy manny przypomina tradycyjne zupy, których zapach unosił się w kuchniach naszych babć. Podroby gotujemy w wodzie, zbieramy szumowiny, a następnie dodajemy pokrojony seler, marchew, cebulę i liść laurowy. Kluski przygotowujemy z jajek, odrobiny oleju, soli, szczypty sody i kaszy manny. Przed gotowaniem ciasto musi odpoczywać w chłodzie co najmniej godzinę. Na koniec zupę posypujemy natką pietruszki. To lekkie, wiosenne danie dla sześciu osób.
Składniki
Na zupę
Na kluski
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
W garnku zagotowujemy niewielką ilość wody i gotujemy w niej podroby przez 10 minut. Zbieramy pojawiające się szumowiny. Dodajemy pokrojone warzywa i przyprawy, po czym gotujemy, aż warzywa zmiękną.
W międzyczasie przygotowujemy kluski. Jajka mieszamy z odrobiną oleju, solą i sodą oczyszczoną, a następnie powoli dosypujemy kaszę mannę.
Mieszamy ciasto, aż uzyska odpowiednią gęstość, czyli będzie zachowywać kształt. Gotowe ciasto odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej godzinę.
Wyjmujemy ciasto z lodówki, łyżką formujemy z niego kluski i wkładamy je do wrzącej zupy.
Przykrywamy garnek pokrywką i gotujemy zupę na małym ogniu przez 20 minut. Gotową zupę posypujemy natką pietruszki.
Wskazówka: Przed formowaniem każdej kluski zanurzamy łyżkę w gorącej zupie, dzięki czemu ciasto łatwo się z niej zsunie, a kluski będą miały gładką powierzchnię.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 217 kcal
- Białko
- 20 g
- Węglowodany
- 20 g
- w tym cukry
- 2,2 g
- Tłuszcz
- 6,1 g
- w tym kwasy nasycone
- 1,8 g
- Błonnik
- 1,9 g
- Sól
- 1,1 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Hydinová polievka z drobkov s krupicovými knedličkami
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Kluski z kaszy manny do zupy, także z boczkiem i cebulą
Puszyste kluski z kaszy manny do zupy: kasza w cieście najpierw pęcznieje przez 10 minut
Rosół z indyka z warzywami: klarowny wywar z szarpanym mięsem i smak niedzielnego obiadu
Zupa rybna z karpia z warzywami korzeniowymi
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
