Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/wegierskie-knedle-z-twarogu-i-kaszy-manny-bez-jajek/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Węgierskie knedle z twarogu i kaszy manny bez jajek

Name: Węgierskie knedle z twarogu i kaszy manny bez jajek
Yield: 2 porcje
Cuisine: Węgierska
Ingredients: 250 g Twaróg sernikowy; 100 g Kasza manna

Knedle z twarogu i kaszy manny bez jajek, gotowane w wodzie, z owocami lub powidłami. Podajemy z masłem. Przepis na 2 porcje.

Kuchnia węgierska · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 5 min
Gotowanie / pieczenie: 5 min
Porcje: 2 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Węgierskie knedle wymagają tylko dwóch składników: twarogu sernikowego i kaszy manny, więc obywają się bez jajek i mąki. Z ciasta, które przygotujemy w pięć minut, formujemy wałek i kroimy go na kawałki. Możemy zostawić je bez nadzienia lub w każdy zawinąć owoce, karmel albo powidła. Knedle gotujemy we wrzącej wodzie, a po wypłynięciu jeszcze 2–3 minuty. Następnie podajemy polane masłem, posypane orzechami lub z kwaśną śmietaną.

Składniki

2 porcje

Twaróg sernikowy 250 g
Kasza manna 100 g

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Na stolnicy mieszamy oba składniki, według uznania dodajemy szczyptę soli i wyrabiamy ciasto. Formujemy z niego wałek i kroimy na kawałki na knedle. Dalszy sposób przygotowania zależy od naszej wyobraźni.
Każdy kawałek możemy rozpłaszczyć na mały placuszek, na środku umieścić owoce, karmel lub powidła i uformować knedel. Zagotowujemy wodę, a zanim zawrze, zostawiamy knedle na chwilę, by odpoczęły.
Knedle wkładamy do wrzącej wody, a gdy wypłyną na powierzchnię, gotujemy je jeszcze 2–3 minuty. Podajemy polane masłem, z orzechami lub z kwaśną śmietaną.
Wskazówka: na suchej patelni prażymy bułkę tartą, dodajemy masło i cukier puder, a następnie obtaczamy ugotowane knedle w tej mieszance.

Wskazówka: Wilgotny twaróg przed wymieszaniem zostawiamy na sitku do odcieknięcia, dzięki czemu ciasto z kaszą manną będzie bardziej zwarte, a knedle nie rozpadną się w wodzie. Owoce do nadzienia kroimy na mniejsze kawałki, aby cienkie ciasto mogło je całkowicie otoczyć.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 334 kcal
Białko: 23 g
Węglowodany: 43 g
w tym cukry: 4,4 g
Tłuszcz: 6,5 g
w tym kwasy nasycone: 4,2 g
Błonnik: 0,9 g
Sól: 0,1 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Maďarské knedličky z tvarohu a krupice bez vajec

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.