Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/zupa-z-czosnku-niedzwiedziego-z-galka-muszkatolowa/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Zupa z czosnku niedźwiedziego z gałką muszkatołową
Kremowa zupa z czosnku niedźwiedziego, zagęszczona płatkami owsianymi i śmietanką, z nutą gałki muszkatołowej. Przepis na 4 porcje.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 15 min
- Łącznie
- 25 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Zupa z czosnku niedźwiedziego z gałką muszkatołową to kremowa zupa, w której główną rolę odgrywa 400 gramów świeżego czosnku niedźwiedziego. Liście krótko dusimy z cebulą i ząbkiem czosnku, zalewamy wodą z bulionem i miksujemy. Zupę zagęszczają płatki owsiane i śmietanka kremówka, a gałka muszkatołowa nadaje jej delikatnie korzenny aromat, który przyjemnie łagodzi czosnkowy smak. Przepis na cztery porcje.
Składniki
Bez glutenu: Użyj płatków owsianych oznaczonych jako bezglutenowe.
Przy celiakii kupuj bulion lub kostki rosołowe z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
W garnku rozgrzewamy masło i dodajemy drobno pokrojoną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. W tym czasie myjemy czosnek niedźwiedzi, kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do cebuli i czosnku.
Dusimy co najmniej 1–2 minuty, następnie zalewamy wodą i dodajemy kostkę bulionową. Gdy woda się podgrzeje, dodajemy sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Doprowadzamy do wrzenia i miksujemy blenderem ręcznym.
Wlewamy śmietankę kremówkę i dodajemy płatki owsiane. Gotujemy, aż płatki się rozgotują i zagęszczą zupę.
Wskazówka: Ścieramy tylko szczyptę gałki muszkatołowej, bo cała zdominowałaby smak zupy. Po dodaniu czosnku niedźwiedziego nie gotujemy zupy długo, ponieważ straciłby świeży zielony kolor i aromat.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 175 kcal
- Białko
- 5,8 g
- Węglowodany
- 16 g
- w tym cukry
- 5,0 g
- Tłuszcz
- 11 g
- w tym kwasy nasycone
- 6,4 g
- Błonnik
- 4,3 g
- Sól
- 1,8 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Cesnačka s medvedím cesnakom a muškátovým orieškom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
