Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/zimowa-zupa-z-soczewica-burakiem-i-pomidorami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Zimowa zupa z soczewicą, burakiem i pomidorami
Kremowa zupa z buraka, marchwi, soczewicy i pomidorów z tymiankiem i kminkiem, doprawiona masłem i miodem. Podawana z serem lub śmietaną.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
- Łącznie
- 35 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Średnie
- Kuchnia
- Słowacka
Zimowa zupa z soczewicą, burakiem i pomidorami to kremowa zupa warzywna o wyrazistym kolorze. Startą marchew i buraka gotujemy z pomidorkami koktajlowymi, koncentratem pomidorowym, soczewicą, płatkami owsianymi, czosnkiem, bazylią, kminkiem i tymiankiem, a następnie blendujemy blenderem ręcznym. Gotową zupę doprawiamy masłem, miodem i solą, którą najlepiej dodać dopiero na końcu. Podajemy z porcją parmezanu, startym emmentalerem, kwaśną śmietaną lub crème fraîche.
Składniki
Bez glutenu: Użyj płatków owsianych oznaczonych jako bezglutenowe.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Marchew i buraka ścieramy na tarce, aby łatwiej zmiękły, i wszystkie składniki oprócz masła i miodu wkładamy do urządzenia Vitamilk. Doprawiamy rozdrobnionym kminkiem i tymiankiem i gotujemy na programie do owsianki. Po zakończeniu programu uruchamiamy jeszcze program do rozdrabniania owoców, aby zupa była aksamitnie kremowa.
Wskazówka: bez tego urządzenia gotujemy zupę w garnku, a następnie blendujemy ją blenderem ręcznym.
Zupę doprawiamy masłem, miodem i solą, a następnie podajemy z porcją parmezanu, startym emmentalerem, porcją kwaśnej śmietany, crème fraîche lub słodką śmietanką. Sól dodajemy dopiero na końcu, ponieważ podczas gotowania traci intensywność i musielibyśmy dodać jej znacznie więcej.
Wskazówka: Gotując zupę w garnku, używamy czerwonej soczewicy, która mięknie najszybciej, i często mieszamy — płatki z koncentratem łatwo przypalają się na dnie.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 191 kcal
- Białko
- 7,8 g
- Węglowodany
- 34 g
- w tym cukry
- 21 g
- Tłuszcz
- 5,1 g
- w tym kwasy nasycone
- 2,9 g
- Błonnik
- 6,8 g
- Sól
- 0,9 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zimná polievka so šošovicou, cviklou a paradajkami
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
