Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/zupa-buraczkowa-z-jablkami-imbirem-i-mlekiem-kokosowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Zupa buraczkowa z jabłkami, imbirem i mlekiem kokosowym
Kremowa zupa z buraków, jabłek, marchwi i selera z imbirem i tymiankiem, zmiksowana z mlekiem kokosowym. Przepis na 8 porcji.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 10 min
- Łącznie
- 30 min
- Porcje
- 8 porcji
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Zupa buraczkowa z jabłkami, imbirem i mlekiem kokosowym to kremowa zupa warzywna o intensywnym kolorze. Buraki, jabłka, łodygi selera naciowego, marchew, czosnek i imbir wraz z tymiankiem, solą i octem jabłkowym zalewamy wywarem warzywnym i gotujemy, aż wszystkie składniki zmiękną. Lekko przestudzoną zupę miksujemy następnie z niesłodzonym mlekiem kokosowym na gładko.
Z podanych ilości otrzymamy osiem porcji. Jeśli potrzebujemy innej liczby porcji, odpowiednio zmieniamy proporcje składników.
Składniki
Używamy szklanki o pojemności 200 ml.
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj bulion lub kostki rosołowe z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Wszystkie składniki oprócz mleka kokosowego wkładamy do dużego garnka. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 10 minut lub do momentu, aż wszystkie składniki będą miękkie.
Zupę lekko studzimy, a następnie miksujemy w blenderze z mlekiem kokosowym na gładko.
Podane ilości wystarczą na 8 porcji. Jeśli potrzebujemy mniej lub więcej porcji, odpowiednio zmieniamy proporcje składników.
Wskazówka: Buraki ścieramy na tarce o grubych oczkach lub kroimy w drobną kostkę, ponieważ większe kawałki nie zmiękną w 10 minut. Obieramy je w rękawiczkach, bo ich sok trudno zmyć zarówno z rąk, jak i z deski.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 108 kcal
- Białko
- 2,7 g
- Węglowodany
- 16 g
- w tym cukry
- 10 g
- Tłuszcz
- 4,3 g
- w tym kwasy nasycone
- 3,5 g
- Błonnik
- 4,1 g
- Sól
- 1,6 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Cviklová polievka s jablkami, zázvorom a kokosovým mliekom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
