Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/zupa-kokosowa-z-kurczakiem-limonka-i-imbirem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Zupa kokosowa z kurczakiem: kremowa bez śmietany, z limonką i imbirem
Zupa kokosowa z 500 g piersi kurczaka, imbirem, curry, warzywami i limonką. Kremowa bez śmietany, na mleku kokosowym. 4 porcje w 40 minut.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
- Łącznie
- 40 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Azjatycka
Zupa kokosowa z kurczakiem to kremowa zupa z 500 g piersi kurczaka, marchewką, papryką i pieczarkami, lekko pikantna dzięki imbirowi i curry, z orzeźwiającą nutą limonki. Kremową konsystencję zawdzięcza 250 ml mleka kokosowego, nie zawiera śmietany.
Z podanych składników przygotujemy 4 porcje. Według obliczeń na podstawie składników porcja zawiera około 33 g białka i 350 kcal. Limonkę i świeżą kolendrę dodajemy dopiero na końcu, ponieważ podczas gotowania straciłyby aromat.
Składniki
Bez glutenu: Sos sojowy zastąp sosem tamari oznaczonym jako bezglutenowy.
Przy celiakii kupuj bulion lub kostki rosołowe i mieszanki przypraw z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Przygotowujemy składniki
12 minPiersi kurczaka osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek siekamy, imbir ścieramy na tarce, marchew kroimy w cienkie plasterki, a paprykę i pieczarki w plasterki.
Podsmażamy przyprawy
5 minW garnku rozgrzewamy olej i na małym ogniu szklimy cebulę. Dodajemy czosnek, imbir i curry, mieszamy przez pół minuty, aż uwolnią aromat.
Obsmażamy mięso
3 minDodajemy kurczaka i smażymy przez 3 minuty, aż zbieleje ze wszystkich stron.
Gotujemy
17 minDodajemy marchew, wlewamy wywar i mleko kokosowe, doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na małym ogniu przez 10 minut, następnie dodajemy paprykę i pieczarki i gotujemy jeszcze przez 7 minut.
Doprawiamy
3 minZdejmujemy z ognia, dodajemy sos sojowy i sok z limonki, mieszamy. Próbujemy i posypujemy świeżą kolendrą.
Wskazówka: Jeśli nie lubimy kolendry, zastępujemy ją dymką; zupa gęstnieje w lodówce, więc podczas odgrzewania dolewamy trochę wody. Wartości obliczono na podstawie składników i są orientacyjne.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 352 kcal
- Białko
- 33 g
- Węglowodany
- 17 g
- w tym cukry
- 6,2 g
- Tłuszcz
- 18 g
- w tym kwasy nasycone
- 12 g
- Błonnik
- 4,4 g
- Sól
- 2,3 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kokosová polievka s kuracím mäsom: krémová bez smotany, s limetkou a zázvorom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
