Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ziemniaki-z-czosnkiem-kwasna-smietana-i-parmezanem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Kolacje

Ziemniaki z czosnkiem, kwaśną śmietaną i parmezanem

Name: Ziemniaki z czosnkiem, kwaśną śmietaną i parmezanem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 5 Ziemniaki; 100 g Masło; 5 łyżek Parmezan (starty); 3 Ząbki czosnku; trochę Natka pietruszki; 1 łyżka Kwaśna śmietana; do smaku Sól

Gotowane ziemniaki z masłem czosnkowym, parmezanem, natką pietruszki i kwaśną śmietaną, zapiekane 15 minut w 220 °C. Kolacja dla dwojga.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 15 min
Łącznie: 25 min
Temperatura: 220 °C
Porcje: 2 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Ziemniaki z czosnkiem, kwaśną śmietaną i parmezanem to szybka kolacja dla dwojga, gotowa w około 25 minut. Ziemniaki pokrojone w łódeczki lub plastry najpierw gotujemy do miękkości, a następnie układamy na blasze i smarujemy pastą z miękkiego masła, startego czosnku, parmezanu i natki pietruszki, z dodatkiem łyżki kwaśnej śmietany. Pieczemy je przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 220 °C. Możemy podać je samodzielnie lub z sałatką warzywną.

Składniki

2 porcje

Ziemniaki 5
Masło 100 g
Parmezan (starty) 5 łyżek
Ząbki czosnku 3
Natka pietruszki trochę
Kwaśna śmietana 1 łyżka
Sól do smaku

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Ziemniaki dokładnie myjemy, kroimy według uznania w łódeczki lub plastry, układamy na patelni i zalewamy wodą.
Ziemniaki gotujemy do miękkości. W tym czasie przygotowujemy pastę czosnkową: starty czosnek mieszamy z miękkim masłem, doprawiamy i dodajemy parmezan oraz natkę pietruszki.
Do pasty dodajemy kwaśną śmietanę. Ugotowane ziemniaki rozkładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy pastą czosnkową i pieczemy w piekarniku w 220 °C przez 15 minut.

Wskazówka: Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, inaczej będą w środku mdłe. Pastę dosalamy jednak ostrożnie, ponieważ sam parmezan jest słony.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 720 kcal
Białko: 13 g
Węglowodany: 69 g
w tym cukry: 3,5 g
Tłuszcz: 45 g
w tym kwasy nasycone: 28 g
Błonnik: 8,1 g
Sól: 1,4 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zemiaky s cesnakom, kyslou smotanou a parmezánom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.