Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/czosnkowe-pagace-migdalowo-kokosowe-z-parmezanem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Czosnkowe pagáče: bułeczki migdałowo-kokosowe z parmezanem

Name: Czosnkowe pagáče: bułeczki migdałowo-kokosowe z parmezanem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: około 12 sztuk
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 szklanka Mąka migdałowa; 1/3 szklanki Mąka kokosowa; 3/4 szklanki Parmezan (starty); 2 łyżeczki Proszek do pieczenia; 6 Ząbki czosnku; 1 łyżka Natka pietruszki (suszona); 6 Jajka; 1/3 szklanki Olej kokosowy

Czosnkowe bułeczki z mąki migdałowej i kokosowej, jajek oraz parmezanu, bez mąki pszennej. Pieczemy 15–20 minut w 200 °C. Około 12 sztuk.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie / pieczenie: 15–20 min
Łącznie: 35 min
Temperatura: 200 °C
Porcje: około 12 sztuk
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Czosnkowe pagáče, czyli słone bułeczki z mąki migdałowej i kokosowej z parmezanem, to wypiek bez mąki pszennej, gotowy w niespełna pół godziny. Suche składniki mieszamy z jajkami, olejem kokosowym i pokrojonym czosnkiem, a następnie odstawiamy masę na dwie do trzech minut. Łyżką formujemy kopczyki, które spłaszczamy na blasze, posypujemy parmezanem i pieczemy 15–20 minut w 200 °C na złoty kolor. Sprawdzą się jako słona przekąska do niedzielnego filmu.

Składniki

Mąka migdałowa 1 szklanka
Mąka kokosowa 1/3 szklanki
Parmezan (starty) 3/4 szklanki
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Ząbki czosnku 6
Natka pietruszki (suszona) 1 łyżka
Jajka 6
Olej kokosowy 1/3 szklanki

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Piekarnik nagrzewamy do 200 °C, a blachę wykładamy papierem do pieczenia. W dużej misce mieszamy mąkę kokosową i migdałową, proszek do pieczenia, parmezan oraz suszoną natkę pietruszki.
W mniejszej misce mieszamy jajka z olejem kokosowym i dodajemy pokrojony czosnek. Wlewamy do suchych składników, mieszamy i odstawiamy na 2–3 minuty.
Łyżką nakładamy kopczyki masy na przygotowaną blachę i lekko je spłaszczamy. Według uznania posypujemy parmezanem i pieczemy na złoty kolor przez około 15–20 minut.

Wskazówka: Czosnek siekamy jak najdrobniej, ponieważ większe kawałki na powierzchni bułeczek łatwo gorzknieją w 200 °C. Gotowe bułeczki zostawiamy na blasze do całkowitego ostygnięcia, bo ciepłe pieczywo bez mąki pszennej łatwo się kruszy.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników

Energia: 184 kcal
Białko: 8,0 g
Węglowodany: 3,7 g
w tym cukry: 0,8 g
Tłuszcz: 15 g
w tym kwasy nasycone: 7,8 g
Błonnik: 2,2 g
Sól: 0,4 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Cesnakové pagáče z mandľovej a kokosovej múky s parmezánom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.