Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ziemniaki-z-czosnkiem-ziolami-i-octem-winnym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Pikantne ziemniaki z czosnkiem, ziołami i octem winnym
Ziemniaki w łódeczkach gotowane z octem winnym, smażone na maśle i posypane czosnkiem oraz ziołami. Prosta kolacja z codziennych składników.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 28–35 min
- Łącznie
- 45 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Pikantne ziemniaki z czosnkiem, ziołami i octem winnym to tania i prosta kolacja z codziennych składników. Ziemniaki pokrojone w łódeczki najpierw gotujemy przez około 20 minut w wodzie z octem winnym i solą, dzięki czemu zyskują delikatnie kwaskowy smak. Następnie podsmażamy je na maśle z solą i pieprzem przez kolejne 8–10 minut, a przed podaniem skrapiamy octem i posypujemy posiekanym czosnkiem oraz świeżymi ziołami. Smakują zarówno samodzielnie, jak i jako dodatek do dania głównego.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Przygotowujemy ziemniaki, czosnek, ocet, masło, przyprawy i zioła.
Ziemniaki kroimy w łódeczki, czosnek obieramy i siekamy. Ze szklanki octu odkładamy 2 łyżki do skropienia ziemniaków, a resztę wlewamy do garnka z ziemniakami. Dodajemy łyżeczkę soli, dolewamy trochę wody i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy przez około 20–25 minut, aż ziemniaki zmiękną, po czym odcedzamy.
Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy ugotowane ziemniaki, solimy i doprawiamy pieprzem. Smażymy przez 8–10 minut, cały czas mieszając.
Ziemniaki wykładamy na talerz, skrapiamy odłożonym octem i dekorujemy czosnkiem oraz ziołami do smaku.
Wskazówka: Ziemniaki kroimy w łódeczki o jednakowej grubości, aby zmiękły równomiernie. Ocet w wodzie spowalnia mięknięcie, dlatego przed odcedzeniem sprawdzamy je widelcem – powinny być miękkie, ale nie rozpadać się.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 214 kcal
- Białko
- 4,9 g
- Węglowodany
- 40 g
- w tym cukry
- 1,9 g
- Tłuszcz
- 3,1 g
- w tym kwasy nasycone
- 1,8 g
- Błonnik
- 4,8 g
- Sól
- 1,5 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Korenené zemiaky s cesnakom, bylinkami a vínnym octom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
