Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ziemniaki-po-australijsku-z-rozmarynem-z-piekarnika/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Kolacje

Ziemniaki po australijsku z rozmarynem z piekarnika

Name: Ziemniaki po australijsku z rozmarynem z piekarnika
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 kg Ziemniaki; do smaku Świeży rozmaryn; 3 łyżki Oliwa z oliwek; do smaku Pieprz; do smaku Sól morska

Ziemniaki gotowane w mundurkach, spłaszczane i pieczone w 230 °C z oliwą, świeżym rozmarynem i solą morską. Przepis dla 6 osób.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 5 min
Gotowanie / pieczenie: 20–25 min
Łącznie: 30 min
Temperatura: 230 °C
Porcje: 6 porcji
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Ziemniaki po australijsku ze świeżym rozmarynem to ziemniaki gotowane w mundurkach, które spłaszczamy na blasze i zapiekamy na złoty kolor. Każdy ziemniak po posmarowaniu oliwą delikatnie dociskamy łyżką, aby powstał gruby placek, i posypujemy posiekanym rozmarynem, solą morską oraz pieprzem. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 230 °C przez 20–25 minut. Podajemy na gorąco z kwaśną śmietaną lub świeżymi warzywami jako kolację albo dodatek do dania głównego.

Składniki

6 porcji

Ziemniaki 1 kg
Świeży rozmaryn do smaku
Oliwa z oliwek 3 łyżki
Pieprz do smaku
Sól morska do smaku

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj mieszanki przypraw z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Całe, nieobrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Są gotowe, gdy widelec wchodzi w nie lekko jak w masło.
Piekarnik rozgrzewamy do 230 °C.
Całe ziemniaki smarujemy ze wszystkich stron oliwą i układamy na blasze tak, aby się nie stykały. Każdy miękki ziemniak ostrożnie dociskamy łyżką, formując gruby placek, ale go nie rozgniatamy na miazgę. Ponownie smarujemy ziemniaki oliwą i posypujemy posiekanym rozmarynem lub innymi aromatycznymi ziołami.
Pieczemy w 230 °C przez 20–25 minut na złoty kolor. Podajemy na gorąco z kwaśną śmietaną lub świeżymi warzywami.

Wskazówka: Przed każdym dociśnięciem zanurzamy łyżkę w oliwie, dzięki czemu ziemniak się do niej nie przyklei, a placek pozostanie w całości. Resztki odgrzewamy na suchej patelni, aby znów były chrupiące.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 188 kcal
Białko: 3,4 g
Węglowodany: 29 g
w tym cukry: 1,4 g
Tłuszcz: 6,9 g
w tym kwasy nasycone: 1,0 g
Błonnik: 3,5 g
Sól: 0,3 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zemiaky po austrálsky s čerstvým rozmarínom z rúry

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.