Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/focaccia-z-rozmarynem-i-oliwa-z-oliwek/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Włoska focaccia z rozmarynem i oliwą z oliwek
Włoska focaccia z ciasta drożdżowego z oliwą, świeżym rozmarynem i solą morską. Pieczemy ją 25 minut w 200 °C. Porcja na jedną blachę.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
- Temperatura
- 200 °C
- Porcje
- 1 blacha
- Trudność
- Średnie
- Kuchnia
- Włoska
Włoska focaccia to płaski chleb z mąki pszennej, oliwy z oliwek, wody i soli, uważany za poprzednika pizzy. W tej wersji przed pieczeniem posypujemy ją gałązkami świeżego rozmarynu i solą morską, a po upieczeniu ponownie smarujemy oliwą. Pieczemy około 25 minut w 200 °C. Smakuje sama, również na ciepło jako dodatek do mięsa czy steków, a do ciasta można dodać także oliwki, suszone pomidory, czosnek lub kapary.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
W dużej misce mieszamy przesianą mąkę pszenną półgrubą z suszonymi drożdżami, dodajemy sól i oliwę z oliwek, a następnie wlewamy ciepłą wodę. Ręcznie wyrabiamy elastyczne ciasto, które po naciśnięciu palcem wraca do pierwotnego kształtu. Formujemy kulę, smarujemy ją oliwą, przykrywamy folią lub ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 30 minut.
Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na prostokąt, układamy na nim kilka gałązek rozmarynu i posypujemy odrobiną soli morskiej. Pieczemy w 200 °C przez około 25 minut. Upieczoną focaccię ponownie smarujemy oliwą z oliwek.
Focaccię możemy jeść również na ciepło. Sprawdzi się jako dodatek na przykład do mięsa lub steków.
Wskazówka: W rozwałkowanym cieście robimy palcami głębokie wgłębienia, w których zatrzymają się sól i oliwa, a focaccia nie wybrzuszy się podczas pieczenia. Gałązki rozmarynu wciskamy w ciasto, ponieważ luźne igiełki przypaliłyby się na powierzchni.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 296 kcal
- Białko
- 6,5 g
- Węglowodany
- 46 g
- w tym cukry
- 0,2 g
- Tłuszcz
- 9,4 g
- w tym kwasy nasycone
- 1,3 g
- Błonnik
- 1,8 g
- Sól
- 1,4 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Talianska focaccia s rozmarínom a olivovým olejom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
