Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/mlode-ziemniaki-po-portugalsku-z-rozmarynem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dodatki do obiadu

Młode ziemniaki po portugalsku pieczone z rozmarynem

Name: Młode ziemniaki po portugalsku pieczone z rozmarynem
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Śródziemnomorska
Ingredients: 8 Młode ziemniaki (jednakowej wielkości); 4 Ząbki czosnku; w razie potrzeby Masło; w razie potrzeby Oliwa z oliwek; w razie potrzeby Świeży rozmaryn; do smaku Sól gruboziarnista

Młode ziemniaki gotowane w mundurkach, a następnie pieczone z masłem, czosnkiem i rozmarynem po portugalsku. Dodatek do mięsa dla 4 osób.

Kuchnia śródziemnomorska · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 5 min
Gotowanie / pieczenie: 15–20 min
Łącznie: 25 min
Temperatura: 200 °C
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Młode ziemniaki pieczone po portugalsku to prosty dodatek z małych ziemniaków ugotowanych w mundurkach i dopieczonych z masłem, czosnkiem i rozmarynem. Ugotowane ziemniaki układamy w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, nacinamy z wierzchu i smarujemy mieszanką roztopionego masła, posiekanego czosnku, soli gruboziarnistej i świeżego rozmarynu. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 °C przez 15–20 minut.

Podajemy do mięsa lub samodzielnie na kolację.

Składniki

4 porcje

Młode ziemniaki (jednakowej wielkości) 8
Ząbki czosnku 4
Masło w razie potrzeby
Oliwa z oliwek w razie potrzeby
Świeży rozmaryn w razie potrzeby
Sól gruboziarnista do smaku

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Ziemniaki dokładnie myjemy i bez obierania gotujemy w osolonej wodzie. Czosnek obieramy i drobno siekamy.
Naczynie żaroodporne natłuszczamy oliwą z oliwek lub olejem słonecznikowym i układamy w nim ugotowane ziemniaki. Nacinamy je z wierzchu.
W miseczce mieszamy roztopione masło z posiekanym czosnkiem, solą i rozmarynem, a następnie smarujemy tą mieszanką wierzch ziemniaków.
Ziemniaki wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 200 °C przez 15–20 minut.

Wskazówka: Młode ziemniaki gotujemy tylko do momentu, gdy widelec łatwo w nie wchodzi — rozgotowane popękałyby podczas nacinania. Igły rozmarynu drobno siekamy, ponieważ w całości są twarde i kłujące.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 151 kcal
Białko: 3,6 g
Węglowodany: 30 g
w tym cukry: 1,4 g
Tłuszcz: 2,4 g
w tym kwasy nasycone: 0,9 g
Błonnik: 3,5 g
Sól: 0,5 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pečené nové zemiaky na portugalský spôsob s rozmarínom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.