Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ziemniaki-jezyki-z-serem-boczkiem-i-cebula/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Kolacje

Ziemniaki jeżyki nadziewane serem, boczkiem i cebulą

Name: Ziemniaki jeżyki nadziewane serem, boczkiem i cebulą
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 kg Ziemniaki; 150 g Ser; 10 plastrów Boczek; 1 średnia Czerwona cebula; w razie potrzeby Rozmaryn suszony; 3 łyżeczki Pieprz czarny; 3 łyżeczki Sól; 100 ml Olej słonecznikowy

Podgotowane ziemniaki jeżyki z serem, boczkiem i czerwoną cebulą, pieczone z rozmarynem przez 40 minut w 180–200 °C. Kolacja z blachy.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 40 min
Łącznie: 55 min
Temperatura: 180–200 °C
Porcje: 4 porcje
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Ziemniaki jeżyki nadziewane serem, boczkiem i cebulą to proste danie z piekarnika, które ładnie prezentuje się na talerzu. Obrane ziemniaki podgotowujemy przez dziesięć minut w osolonej wodzie, a następnie nacinamy tak, aby w nacięciach zmieściły się kawałki sera, boczku i czerwonej cebuli. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posypujemy rozmarynem, solimy, doprawiamy pieprzem i skrapiamy olejem. Pieczemy przez co najmniej 40 minut w 180–200 °C, więc sama praca zajmie wam tylko około dziesięciu minut.

Składniki

4 porcje

Ziemniaki 1 kg
Ser 150 g
Boczek 10 plastrów
Czerwona cebula 1 średnia
Rozmaryn suszony w razie potrzeby
Pieprz czarny 3 łyżeczki
Sól 3 łyżeczki
Olej słonecznikowy 100 ml

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Obrane ziemniaki gotujemy w całości w osolonej wodzie przez dziesięć minut.
Ziemniaki odcedzamy i nacinamy tak, aby powstały w nich szczeliny na nadzienie. W nacięcia wkładamy ser, boczek i cebulę, a ziemniaki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Posypujemy je rozmarynem, solimy, doprawiamy pieprzem i skrapiamy olejem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180–200 °C przez co najmniej 40 minut, aż ziemniaki będą miękkie i złociste.

Wskazówka: Przed nacinaniem zostawiamy podgotowane ziemniaki do lekkiego przestudzenia, bo gorące łatwo się rozpadają. Ser wsuwamy głębiej w nacięcia, a boczek umieszczamy nad nim, aby ser nie spłynął na blachę.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 662 kcal
Białko: 19 g
Węglowodany: 48 g
w tym cukry: 3,2 g
Tłuszcz: 45 g
w tym kwasy nasycone: 13 g
Błonnik: 6,2 g
Sól: 5,9 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zemiaky na ježka plnené syrom, slaninou a cibuľou

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.