Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ziemniaki-harmonijki-z-boczkiem-i-serem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Ziemniaki harmonijki z boczkiem i serem
Ziemniaki harmonijki nacinane w wachlarz, przekładane boczkiem i serem, pieczone w folii aluminiowej. Dodatek do mięsa lub kolacja dla 4 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 25 min
- Gotowanie / pieczenie
- 1 godz. 30 min
- Łącznie
- 1 godz. 55 min
- Temperatura
- 140 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Ziemniaki harmonijki z boczkiem i serem to całe ziemniaki nacięte na cienkie plasterki, ale nie do końca, dzięki czemu w powstałe szczeliny można włożyć boczek i ser. Najlepiej nadają się ziemniaki średniej wielkości, o niezbyt podłużnym kształcie. Przygotowany ziemniak zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku w niższej temperaturze. Możemy podać go jako dodatek do mięsa lub samodzielną kolację.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Wybieramy ziemniaki, które nie są zbyt duże ani podłużne, i dokładnie je oczyszczamy.
Każdy ziemniak nacinamy na cienkie plasterki, ale nie do końca, tak aby powstały szczeliny na pozostałe składniki. Lekko solimy i w szczeliny wkładamy na przemian kawałki boczku i sera.
Ziemniaki zawijamy pojedynczo w folię aluminiową, układamy w brytfannie i wkładamy do piekarnika.
Pieczemy w 140 °C, aż ziemniaki zmiękną. Czas pieczenia zależy od wielkości ziemniaków. Miękkość sprawdzamy wykałaczką, nakłuwając je przez folię aluminiową.
Wskazówka: Boczek i ser wkładamy tylko w co drugie nacięcie, aby ziemniak nie rozpadł się podczas nadziewania. Kawałki kroimy mniej więcej na wielkość nacięcia, dzięki czemu nie będą wystawać, a ser nie spłynie na folię aluminiową.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 425 kcal
- Białko
- 18 g
- Węglowodany
- 44 g
- w tym cukry
- 2,1 g
- Tłuszcz
- 20 g
- w tym kwasy nasycone
- 10 g
- Błonnik
- 5,2 g
- Sól
- 1,9 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zemiakové harmoniky so slaninou a syrom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
