Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/szaszlyki-ziemniaczane-z-boczkiem-i-tymiankiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Kolacje

Szaszłyki ziemniaczane z boczkiem i tymiankiem

Name: Szaszłyki ziemniaczane z boczkiem i tymiankiem
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 kg Ziemniaki; 500 g Boczek; do smaku Sól i pieprz; do smaku Tymianek suszony

Szaszłyki z plastrów ziemniaków i boczku z tymiankiem, pieczone w folii w 220 °C. Prosta kolacja dla 4 osób, gotowa w około 35 minut.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 5 min
Gotowanie / pieczenie: 30 min
Łącznie: 35 min
Temperatura: 220 °C
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Szaszłyki ziemniaczane z boczkiem i tymiankiem to prosta kolacja z czterech składników: ziemniaków, boczku, soli z pieprzem i tymianku. Plastry ziemniaków nabijamy na patyczki na przemian z boczkiem, doprawiamy i pieczemy zawinięte w folię w 220 °C przez około pół godziny. Najlepiej sprawdzą się ziemniaki o czerwonej skórce, które zachowują kształt podczas pieczenia.

Zamiast kupnych patyczków możemy użyć oczyszczonych gałązek wiśni, jabłoni lub malin, które nadadzą potrawie ciekawy aromat.

Składniki

4 porcje

Ziemniaki 1 kg
Boczek 500 g
Sól i pieprz do smaku
Tymianek suszony do smaku

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Obrane ziemniaki kroimy w plastry grubości 5–6 mm, a boczek w plastry grubości 3 mm.
Ziemniaki i boczek nabijamy na przemian na patyczki do szaszłyków.
Blachę wykładamy folią aluminiową, szaszłyki doprawiamy solą i pieprzem, a w razie potrzeby dodajemy świeży lub suszony tymianek. Przykrywamy drugą warstwą folii i zaciskamy brzegi.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 °C przez 30 minut. Następnie zdejmujemy wierzchnią folię, zmniejszamy temperaturę do 180 °C i pieczemy, aż szaszłyki się zrumienią.
Podajemy z mięsem, warzywami lub dipem jogurtowym.

Wskazówka: Drewniane patyczki moczymy wcześniej w wodzie przez co najmniej 20 minut, aby nie spaliły się w piekarniku po zdjęciu folii. Plastry ziemniaków nabijamy przez środek, aby się nie łamały.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 684 kcal
Białko: 22 g
Węglowodany: 44 g
w tym cukry: 2,5 g
Tłuszcz: 47 g
w tym kwasy nasycone: 16 g
Błonnik: 5,3 g
Sól: 2,9 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zemiakové špízy so slaninou a tymiánom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.