Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/zemlovka-z-jablkami-zurawina-i-twarogiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Žemľovka: zapiekanka z bułek z jabłkami, żurawiną i twarogiem
Zapiekanka z bułek, jabłek, żurawiny w soku pomarańczowym i twarogu z kaszą manną. Pieczona 25–30 minut, także w sześciu kubkach.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25–30 min
- Łącznie
- 50 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Łatwe
Žemľovka z jabłkami, żurawiną i twarogiem to odmiana znanej słowackiej zapiekanki z bułek na słodko. Jabłka pokrojone na drobne kawałki najpierw mieszamy z żurawiną namoczoną w soku pomarańczowym. Masę twarogową z jajkami, sokiem gruszkowym i kaszą manną układamy następnie w formie na przemian z pokrojonymi bułkami. Zapiekankę pieczemy przez 25–30 minut w temperaturze 180 °C. Możemy też przygotować ją w sześciu kubkach, każdy jako osobną porcję.
Składniki
Bez glutenu: Użyj bezglutenowego chleba i pieczywa. Kaszę mannę zastąp taką samą ilością kaszki ryżowej.
Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Jabłka myjemy, kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na drobne kawałki. Żurawinę zalewamy sokiem pomarańczowym, dodajemy jabłka i odstawiamy na chwilę.
W misce ubijamy jajka i stopniowo dodajemy do nich sok gruszkowy, twaróg, sól, kaszę mannę i proszek do pieczenia. Dokładnie mieszamy, a na koniec dodajemy jabłka.
Formę do zapiekania lub 6 kubków natłuszczamy olejem i wypełniamy na przemian masą twarogową i pokrojonymi bułkami. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 25–30 minut.
Wskazówka: Žemľovka nie zawiera dodatku cukru, a słodyczy nadają jej wyłącznie owoce i soki, dlatego wybieramy słodkie, dojrzałe jabłka. Kwaśne odmiany byłyby w zapiekance wyraźnie wyczuwalne.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 305 kcal
- Białko
- 14 g
- Węglowodany
- 48 g
- w tym cukry
- 18 g
- Tłuszcz
- 6,5 g
- w tym kwasy nasycone
- 2,8 g
- Błonnik
- 3,8 g
- Sól
- 1,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Žemľovka s jablkami, brusnicami a tvarohom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
