Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/zapiekanka-z-watrobki-drobiowej-z-jajkami-i-koperkiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Zapiekanka z wątróbki drobiowej z jajkami i koperkiem

Name: Zapiekanka z wątróbki drobiowej z jajkami i koperkiem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 500 g Wątróbka drobiowa; 14 Jajka; 1/2 łyżeczki Sól; Zielona cebulka; Koperek; Natka pietruszki; Pieprz czarny

Zapiekanka z mielonej wątróbki drobiowej, jajek na twardo i roztrzepanych jajek, z koperkiem i cebulką. Pieczemy 45 minut w 180 °C.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Lekki przepis · 267 kcal na porcję · Przepis fit · 29 g białka na porcję · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie / pieczenie: 45 min
Łącznie: 1 godz. 5 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: 6 porcji
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Zapiekanka z wątróbki drobiowej z jajkami i koperkiem to danie z piekarnika, w którym główną rolę odgrywa wątróbka drobiowa. Ugotowaną wątróbkę mielimy i razem z ćwiartkami jajek ugotowanych na twardo, zieloną cebulką, koperkiem i natką pietruszki mieszamy z ośmioma roztrzepanymi jajkami. Masę wlewamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy 45 minut w 180 °C. To propozycja dla wszystkich, którzy szukają nieco innego sposobu na przygotowanie wątróbki.

Składniki

6 porcji

Wątróbka drobiowa 500 g
Jajka 14
Sól 1/2 łyżeczki
Zielona cebulka
Koperek
Natka pietruszki
Pieprz czarny

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Wątróbkę i 6 jajek gotujemy osobno. Ugotowaną wątróbkę mielimy, jajka kroimy na ćwiartki, a zioła i cebulkę drobno siekamy.
Roztrzepujemy 8 jajek z solą i pieprzem. Dodajemy zioła, cebulkę, wątróbkę oraz ugotowane jajka i wszystko dokładnie mieszamy.
Masę wlewamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 45 minut.

Wskazówka: Przed gotowaniem usuwamy z wątróbki błony i zielonkawe miejsca po żółci, ponieważ są gorzkie. Gotujemy ją tylko do momentu, aż przestanie być różowa w środku — dłuższe gotowanie sprawi, że stwardnieje.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 267 kcal
Białko: 29 g
Węglowodany: 1,7 g
w tym cukry: 0,5 g
Tłuszcz: 15 g
w tym kwasy nasycone: 5,0 g
Błonnik: 0,1 g
Sól: 1,0 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pečeňová pochúťka z kuracej pečene s vajíčkami a kôprom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.