Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/zapiekanka-z-miesa-mielonego-i-ryzu-po-meksykansku/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Zapiekanka z mięsa mielonego i ryżu po meksykańsku
Warstwy ryżu, meksykańskiej mieszanki warzywnej i mięsa mielonego, zapiekane z kwaśną śmietaną i serem. Danie dla 6 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25–30 min
- Łącznie
- 40 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Średnie
Zapiekanka z mięsa mielonego i ryżu po meksykańsku łączy dodatek skrobiowy, warzywa i mięso w jednym naczyniu. W natłuszczonym naczyniu układamy warstwami ugotowany ryż, duszoną meksykańską mieszankę warzywną i mieloną wieprzowinę duszoną z cebulą i przyprawą meksykańską. Wierzch smarujemy kwaśną śmietaną wymieszaną z odrobiną warzyw, posypujemy startym serem i zapiekamy przez 25–30 minut w 180 °C. Danie wystarczy dla sześciu osób.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj bulion lub kostki rosołowe i mieszanki przypraw z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Ryż gotujemy jak zwykle, dodając do wody Vegetę. W tym czasie na łyżeczce masła dusimy warzywa, a w innym garnku dusimy mięso z cebulą.
Mięso doprawiamy przyprawą meksykańską, solą, papryką i pieprzem, podlewamy 150 ml wody i dusimy.
Szklane naczynie żaroodporne smarujemy masłem, wsypujemy do niego ugotowany ryż i posypujemy czarnym pieprzem. Układamy warstwę duszonych warzyw, odkładając dwie łyżki na bok, a na końcu mięso.
Odłożone warzywa mieszamy z kwaśną śmietaną, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszanką smarujemy wierzch zapiekanki i posypujemy startym serem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 25–30 minut, aż wierzch się zrumieni.
Wskazówka: Gotowa przyprawa meksykańska często zawiera sól, dlatego mięso dosalamy dopiero po spróbowaniu. Mieszankę śmietanową rozprowadzamy aż po brzegi naczynia, aby mięso pod nią nie wyschło. Więcej: Jak przygotować dobre mięso mielone w domu – porady i połączenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 597 kcal
- Białko
- 25 g
- Węglowodany
- 48 g
- w tym cukry
- 3,6 g
- Tłuszcz
- 32 g
- w tym kwasy nasycone
- 16 g
- Błonnik
- 3,8 g
- Sól
- 1,9 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Prekladané mleté mäso s ryžou na mexický spôsob
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Kapusta kiszona zapiekana z mięsem, ryżem i wędzonym serem
Gołąbki z kapusty włoskiej z mięsem mielonym i ryżem
Pikantny gulasz meksykański: jak chili con carne, ale z mięsem w kostkach i kukurydzą
Pierś z kurczaka z patelni z warzywami meksykańskimi i chili
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
