Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/zapiekanka-twarogowa-z-kasza-manna-i-morelami-bez-maki/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Zapiekanka twarogowa z kaszą manną i morelami bez mąki
Zapiekanka z twarogu, kaszy manny i jogurtu z kilogramem obranych moreli, bez mąki, posypana migdałami. Pieczona godzinę w 175 °C.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 35 min
- Gotowanie / pieczenie
- 1 godz.
- Łącznie
- 1 godz. 35 min
- Temperatura
- 175 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Średnie
Zapiekankę twarogową z kaszą manną i morelami pieczemy bez mąki, a w środku jest cały kilogram soczystych owoców. Morele krótko sparzamy, obieramy i kroimy, a następnie wraz z kaszą manną i proszkiem do pieczenia dodajemy do masy z przetartego twarogu, jajek, masła, cukru, jogurtu i cytryny. Masę rozprowadzamy w natłuszczonej formie o średnicy 26 cm, wysypanej mielonymi migdałami. Migdałami posypujemy również wierzch.
Zapiekankę pieczemy przez godzinę w 175 °C, aż jej wierzch będzie złocisty.
Składniki
Bez glutenu: Kaszę mannę zastąp taką samą ilością kaszki ryżowej.
Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Morele zanurzamy na 2–3 sekundy we wrzącej wodzie, następnie wyjmujemy i przelewamy zimną wodą. Obieramy je, usuwamy pestki i kroimy. Twaróg przecieramy przez sitko.
50 g masła pozostawiamy do zmięknięcia, ucieramy z cukrem i dodajemy sól oraz twaróg. Po wymieszaniu dodajemy skórkę z jednej cytryny, jajka i jogurt.
Kaszę mannę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy kawałki moreli i dokładnie mieszamy. Następnie łączymy masę twarogową z morelową. Formę, najlepiej o średnicy 26 cm, smarujemy 20 g masła i wysypujemy połową migdałów.
Masę twarogowo-morelową rozprowadzamy w formie i wyrównujemy wierzch, na przykład mokrym nożem. Posypujemy pozostałymi mielonymi migdałami.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 °C przez 60 minut, aż wierzch zapiekanki będzie złocisty.
Wskazówka: Pokrojone morele zostawiamy na chwilę na sitku, aby odciekł z nich sok – z nim środek zapiekanki byłby wodnisty, a kasza manna nie zdążyłaby go zagęścić.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 688 kcal
- Białko
- 31 g
- Węglowodany
- 76 g
- w tym cukry
- 60 g
- Tłuszcz
- 32 g
- w tym kwasy nasycone
- 15 g
- Błonnik
- 7,6 g
- Sól
- 1,3 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Tvarohovo-krupicový nákyp s marhuľami bez múky
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
